浅析化妆水中透明质酸.docVIP

浅析化妆水中的透明质酸 摘 要： 简单介绍了透明质酸的化学结构，阐述了其理化性质。重点论述了透明质酸在化妆水中的作用以及对人体无副作用，例如：保湿作用、营养作用、皮肤损伤的修复和预防作用 、润滑性和成膜性及香精固定剂。展望了透明质酸的在化妆品中的发展前景。 关键词：化妆水； 透明质酸；在人体中的应用； 目前化妆水以被普遍应用，化妆水中起保湿作用的主要成分就是透明质酸。透明质酸(Hyaluronic Acid简称HA) 广泛分布于动物和人体结缔组织细胞外基质中,它跟细胞外液中的水分调节、创伤愈合作用、防止病毒感染、关节的润滑作用、眼的透明度的维持等关系密切,是具有特殊功能的一种独特的线性大分子粘多糖。1934年Meyer和Palmer从牛眼中最先分离出此种物质,发现它是一种性能优良的生化物质,具有独特的保湿性能,其衍生物透明质酸钠作为保湿剂其保湿效果要比吡咯烷酮梭酸、山梨醇及甘油优异,作为膜形成剂及膜强度和弹性比角蛋白、PVA优异,对表皮的平滑化作用比角蛋白、硫酸软骨素等优异,已广泛应用于高级化妆品生产,被誉为当代新潮化妆品的原料。 一、透明质酸的化学结构 透明质酸，别名：玻璃糖醛酸。是由β- D -葡萄糖醛酸和N -乙酰基- D -氨基葡萄糖通过β-1，3-苷键连接成二糖衍生物 ,并以此为重复单元再通过β- 1, 4 -苷键互相连接成一种酸性粘多糖类物, 分子式为(C14H21NO11)n;相对分子质量范围为2.0×105~7.0×106，其结构见图1。水解时生成一种己糖胺 (如葡萄糖胺 )和一种糖醛酸 (如葡萄糖醛酸 ) 。HA分子链的长度及分子量大小不均 ,双糖单位数一般为 300～11000对 ,分子量范围为 0. 2 × ～710 × 。其盐是典型的阴离子聚电解质 ,高纯度的透明质酸钠和透明质酸钾 ,常用于化妆品的制备。[1] 图1.1 海 绵 状 结 构[2] β- D -葡萄糖醛酸 N -乙酰基- D -氨基葡萄糖 图1. 2 分 子 式 结 构 二、透明质酸的理化性质 1、物理性质 HA为白色粉末,无特殊异味,相对分子质量一般为0.8×106~2.0×106,旋光度:-74°(25℃,0.025 %水中)。能缓慢但最终完全溶于水,形成黏稠、微乳白色或无色溶液,难溶于有机溶剂。HA的配伍性强,相容性好,几乎可以添加到任何含水的化妆品基质中。通常,化妆品级HA产品的葡萄糖醛酸质量分数≥42 %,蛋白质质量分数≤0·1 %,干燥失重≤10 %, 0·1 %水溶液的pH值为6·0~7·5,灼烧残渣20 %。在化妆品生产过程中,常用到HA的钠盐或钾盐。HA钠盐为白色纤维或粉状,有微弱香气,能缓慢溶于水形成微乳白色或无色高黏稠状液体,也能溶解于氯化钠溶液,几乎不溶于有机溶剂。HA钠盐的盐质量分数通常不低于98 %,干燥失重≤10 %, 0·2 %水溶液的pH值为5·5~7·5, 2、化学性质 （1）亲水性 HA分子中含有的大量羧基和羟基使其在水溶液中可形成分子内和分子间氢键 。HA在空间上呈刚性的螺旋柱构型 ,柱的内侧由于存在大量的羟基而产生强烈的亲水性 。研究发现 HA 分子可以保留比自身重 500 ～1000倍的水 。 浓度和分子量是影响 HA 的吸水性的重要因素 。在小分子量或低浓度的透明质酸溶液中 ,黏度低 ;在大分子量或高浓度的HA溶液中 , HA 分子间相互缠绕 ,因而黏度高。HA 在较高浓度时 ,水分子通过极性键和氢键与透明质酸分子相互结合 ,使得HA 就像“ 分子海绵一样 ,牢牢地抓住水分 。 （2）成膜性 HA由于其大分子链的柔顺性而具有较强的成膜能力 ,可以形成一层保水薄膜 。 （3）抗压性 、弹性 当 HA 处于封闭的间隙 ,如细胞间基质时将产生膨胀压 ,加上分子表面的 - COO - 因吸收了阳离子 ,增加了基质的渗透压 使得 HA所存在的部位 、组织具有较好的抗压性和弹性 。[2] 三、HA在化妆水中的作用 1、保湿作用 HA 在化妆品中最重要的作用是保湿,与其它保湿剂相比,其优点是保湿性受周围境的相对湿度的影响较小。HA 与常用的保湿剂,如甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇、乳酸钠、吡咯烷酮羧酸钠等相比,在低相对湿度（33%)下的吸湿量最高 ,而在高相对湿度（75 %）下的吸湿量最低,见图2。这种独特的性质,正适应皮肤在不同季节,不同环境湿度下,如干燥的冬季和潮湿的夏季,对化妆品保湿作用的要求。HA的保湿性与其分子量有关,分子量越大,保湿性能越好。这是因为HA 具有高分子质量和大分子体积的特性，在水溶液中，其分子高度伸展并相互缠绕连接形成连续的网状结构，而水分子则在此网络内通过极性键和氢键与HA