冷冻干燥物料水分在线测量系统的试验研究.pdfVIP

中国农业工程学会2007年学术年会论文集 冷冻干燥物料水分在线测量系统的试验研究 1 2 3 崔清亮 ，郭玉明 ，郑德聪 （1,2,3山西农业大学工程技术学院，太谷 030801） 摘 要：在农产品冷冻干燥过程参数优化、工艺制定、过程控制等试验研究及生产过程控制模型建立中，若能实现冻干物料含水率 实时在线监测，将为相关研究与生产应用提供有力的研究手段和极大的方便。本文根据JDG-0.2型真空冻干试验机的测量环境条 件，研制了基于DRVI可重组虚拟仪器的冻干物料样品含水率在线测量系统，可实时采集、分析计算、存储和显示物料样品的质量、 含水率和失水率等相关参数，并绘制含水率和失水率的变化曲线，为冻干工艺过程的判别与调控提供了准确的数据。系统运行结 果表明：测量物料样品质量的相对误差小于1.5%，含水率的绝对误差小于0.5%，满足实际冻干工艺过程监测与控制的要求。 关键词：冷冻干燥；在线测量；测量系统；含水率；温度补偿 中图分类号：S375；TH761.5 0 引 言