水产养殖的风险分析和成本控制.pdfVIP

删一。_* i。蒜*《= 讹 =‘ _ 一 水产养殖的风险分析和成本控制 王雪晴 (海啊进出口集团有限公司，浙江 台州317100) 摘要：我国水产养殖技术水平同大多数发展中国家一 规模，加上政府的政策扶植力度，水产养殖事业迅速发展。 样，在技术水平和生物技术应用上远远达不到发达国家的水 从浙江省整个水产养殖的规模来看，水产养殖存在着许多弊 平，对水产动植物病害防治上还存在许多缺陷。致使水产养 端，除了没有形成抱团趋势外，散漫放养也成为潮流。缺乏 殖风险加大，成本进一步扩张，盈余减少。对于进出口集团 科学的养殖技巧，使得许多养殖水的排污功能发挥不到极 公司而言，一旦对水产养殖风险作出错误估计，面临的不仅 限。从国家环保局和能源养殖区的建设来看，水产养殖的精 是成本的加大，盈余的减少，更多的是影响公司在国际上的 品化、设施化和产业化建设，成为浙江省养殖必须努力的 声誉，对我国水产养殖业进出口的风险分析和成本控制成为 方向。 必须关注的问题。本文研究综合水产品养殖发展现状，从我 二、我国水产养殖风险分析 国水产养殖兴起的形势背景、水产养殖上有可能产生的成本 不可抗因素：水产养殖，归属农业范畴，在其成本上，必 风险及其针对成本风险实施的成本控制措施三方面论述我 须遵从自然规律。因为自然规律的变化是不以人的意志为 国水产养殖成本风险及其具体控制措施，以为我国水产养殖 转移的，在养殖过程中一旦遭遇地震、雪灾、强烈台风等自然 提供借鉴。 灾害风险，都会在某种程度上影响养殖产量，此为水产养殖 关键词：水产养殖；风险；成本控制 不可抗性。 可抗因素：除去自然因素在内的不可抗因素外，病害风 我国作为世界上最大的水产品生产国，水产品产量在世 险对水产养殖风险也很大。尤其是鱼类养殖病毒性疾病，一 界位居第一。尽管如此，我国水产养殖在世界范围内的出口 旦大面积爆发，根本没有特效治疗药物来迅速治理，例如虾 产量却不多。除了来自以美国为首的发达国家的反倾销质 蟹类感染和死亡率都很高。水质风险中最常见的是中毒和 控外，还有来自我国水产品行业加工技术的薄弱，行业不团 缺氧，如不及时处理好，虾蟹类大面积死亡的情形也是司空 结，养殖技术等各方面的问题。 见惯。在放养管理中，如果不进行合理的投料，就会致使鱼 一、水产养殖的形势背景 儿撑死或者水质恶化。也由于缺乏风险管理意识，缺乏科学 我国内因来分析：我国水产养殖业规划整体规划无序， 养殖技术，只顾在鱼塘里投放饲料，就只管收鱼，却忽略了投 在发展上以盲目扩大规模，增加放养密度，任意排放养殖废 料过剩对水质造成的恶化和污染的严重问题。对于水产养 水外，致使渔业水域对环境的污染已经成为不可忽略的问 殖者来说，风险分析和落实执行成本控制是必须关注的大 题。在我国遍布池塘、湖库、海水和工厂化养殖系统为主的 事。现在我国水产养殖沿海地区已经展开了拍卖交易、电子 养殖业模式，水产养殖系统类型和养殖种类在水产养殖中产 结算、网上交易等与国际接轨的交易方式。该方式的前瞻性 生的废物质和量的差异性日渐明显。以浙江沿海养海鲜为 和导航性作用，使得沿海地区养殖事业在成本可控和市场风 例，市场规模的激增和市场需求的进一步扩大，使得海鲜的 险评估方面的信息，更具实际的印证价值。 价格空间有利可图。沿海渔民抓住市场时机，加紧扩大养殖 三、我国水产养殖成本控制策略 之地。 [3]常勋．会计师事务所的绩效考核与激励机制[J]．中