纤维素酶对豆粕异黄酮提取影响.pdfVIP

　第 58 卷 　第 1 期 　 　化 　　　工 　　　学 　　　报 　　　 　　　　Vol58 　No 1 ( ) 　 2007 年 1 月 　 　J ournal 　of 　Chemical 　Indu st ry 　and 　Engineering 　 China 　 　J anuary 　2007 研究论文 纤维素酶对豆粕异黄酮提取的影响 陈庆庆 , 夏黎明 (浙江大学化学工程与生物工程学系 , 浙江 杭州 3 10027) 摘要 : 在常规的醇提工艺前用不同微生物来源的纤维素酶对豆粕进行预处理 ,