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中国马铃薯加工行业竞争格局及发展战略分析报告（2014-2019） 出版时间：2014年 正文 近年来随着人民群众生活水平的日益提高，我国的食品结构出现了一些新的变化，中西方的饮食文化开始相互渗透和融合，马铃薯加工食品在我国同样备受欢迎。随着麦当劳、肯德基等洋快餐在我国落户，其中必有一款的炸薯条、薯泥等马铃薯食品很受国内中层消费者的喜爱，尤其是儿童对其情有独钟，成为未来我国马铃薯食品潜在的庞大的消费群体。目前北京、上海、广州、西安等全国大中城市，以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品已占据我国快餐市场的半壁江山，而从各种渠道进口的其它油炸薯片、膨化食品等马铃薯加工制品也在不断增长，一些国外的马铃薯加工企业纷纷到中国来投资。? ? ? 随着马铃薯加工技术的不断完善，系列产品的不断开发，以及各种媒介的正确宣传和引导，马铃薯食品将逐步成为我国城乡调剂和丰富人民日常食物结构的主食，在日常膳食结构中将占有一席之地，马铃薯加工产品的消费将进入快速增长时期，市场发展前景十分广阔。 　　《中国马铃薯加工行业竞争格局及发展战略分析（2014-2019）》主要研究行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议。? ? ? 调研方式和数据来源：观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不定期采访各行业资深人士，并进行约稿。各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统 计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监 测数据库。 报告目录：第一章 马铃薯行业相关概述第一节 马铃薯起源及特点分析一、马铃薯的起源及分布二、马铃薯作物优势及特点三、马铃薯的消费利用第二节 马铃薯开发利用价值一、营养价值和药用价值二、开发利用途径第三节 马铃薯加工行业产品概述一、马铃薯淀粉二、马铃薯全粉（颗粒全粉及雪花粉）三、变性淀粉第二章 2013年国内外马铃薯种植概况分析第一节 2013年世界马铃薯种植状况分析一、世界马铃薯种植规模分析二、世界马铃薯产量情况三、世界马铃薯单产水平分析第二节 2013年主要国际、地区马铃薯种植状况分析一、美国马铃薯种植状况分析二、英国马铃薯种植状况分析三、法国马铃薯种植状况分析四、波兰马铃薯种植状况分析五、波兰马铃薯种植状况分析六、德国马铃薯种植状况分析第三节 2013年中国马铃薯种植态势分析一、中国马铃薯种植地区及规模分析二、中国马铃薯产量情况三、中国马铃薯单产水平分析四、良种良法快速推广第四节 2013年世界和中国马铃薯种植比较分析一、马铃薯种薯质量二、马铃薯生产的投入三、生产过程的机械化四、专用品种的应用第五节 缩小我国种植差距建议一、改进种薯生产体系二、健全种薯检疫体系三、增加和调整对马铃薯生产的投入四、研制和推广适合国情的中小型机械设备五 选育和种植适合各种用途的新品种第六节 2013年中国种植马铃薯业战略面署一、加强新产品研发二、建立完善种薯的认证制度三、提高种薯的普及率第三章 2013年世界马铃薯加工行业发展状况分析第一节 2013年世界马铃薯加工行业发展概况分析一、世界马铃薯消费状况分析二、世界马铃薯贸易态势分析三、世界马铃薯加工行业发展状况分析四、世界马铃薯加工业发展趋势分析第二节 2013年美国马铃薯加工行业态势分析一、马铃薯加工制品产量及消费量状况分析二、马铃薯加工企业状况分析第三节 2013年日本马铃薯加工行业状况分析一、主要加工产品分析二、北海道马铃薯加工状况分析第四节 2013年欧盟马铃薯加工行业形势分析第四章 2013年中国马铃薯加工产业运行环境解析第一节 国内宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2014年中国宏观经济发展预测分析第二节 2013年中国马铃薯加工行业政策环境分析一、《加工用马铃薯分级》国家标准二、行业法律法规第三节 2013年中国马铃薯加工行