中国主要油料作物及食用植物油产业变动特征.pdfVIP

山西农业科学 2011，39(3)：197—201，209 JournalofShanxiAgriculturalSciences doi：10．3969／j．issn．1002—2481．2011．03．01 中国主要油料作物及食用植物油产业变动特征 陈允正 ，杨校生 ，格 日乐图 ，张绵耀 (1．巾园林业科学研究院亚热带林业研究所，浙江 富阳311400；2．湖南双牌县林业局，湖南 双牌425200) 摘 要：随着国民经济的发展和城市化进程的加速，中国近几年油料和食用植物油进 口呈快速增长趋势 ，食 刚植物油进 口依存度达到60％，囝内粮油安全受到威胁。分析得知，近 10a，国内大豆、花生 、油菜籽和棉籽 的产量增加并不明显，4种油料年均产量为5000万t，即便全部压榨为食用油，也不能满足国内植物油的需 求。2000--2009年，中国油料种植面积在 1150万～1600万hm：之间波动，总体呈递减趋势，依靠扩大传统 油料种植面积提高食用油 自给率的空间十分有限。199O一一2009年，中国食用植物油产量和人均植物油f肖费 增加了近 3倍 ，但与发达国家相 比仍有差距 ；2006年美国和欧盟人均食用植物油相当于 2009年中国人均食 用植物油的 1．8O倍和 1．95倍。国内城镇居民人均年消费植物油量 比同时期农村居民人均消费量高。中国植 物油价格的年平均增长率为6．04％，低于中国GDP(8％)的增长率。我国食用植物油产业主要以油籽进 口为 主，植物油次之 ，中国油料和食用植物油进 口仍将持续增长 ，对外依存度将越来越高，特别是转基因大豆油 的进 口将会对国内食用植物油安全带来巨大挑战。 关键词：中阁；油料作物；食用植物油；产业变动 中图分类号 ：S一0l 文献标识码 ：A 文章编号 ：1002—2481(2011)03—0197—05 AnalysisofChangeCharacteristicsinChineseM ainOil CropsandEdibleVegetableOilIndustry CHEN Yun—zheng，YANGXiao—sheng，GERILe-tu ，ZHANGM ian-yao。 (1．InstituteofSubtropicalForestry，ChineseAcademyofForestry，Fuyang311400，China； 2．ForestBureauofShuangpai，HunanProvince，Shuangpai425200，China) Abstract：Alongwiththedevelopmentofnationaleconomyandaccelerationofurbanizationdrive．thereisatrendofrapid growthintheimportofoiloveryears．Theinterdependencyofediblevegetableoilreached60％andthecivilsafetyofgrainandoil hasbeenthreatened．Concernninganalysisshowe(1thattheincreasementinproductionofsoybean．peanuts．teaseedoilandcotton seedsisn’tdistinctandtheirmeanyear]Youtputwas5000000ton． Even iftheyweresqueezedinl0cookingoil．demandfor thedeomesticplantoilwashardtobemet．ThecultivatedlandareaofChineseoilfluctuatedbetweenectareand ectarefrom 2000to2009，whichshowedatrendofdegressionduetoimprovementinself-sufficiency