--樟科肉桂.ppt

外表面灰棕色，有不规则的细纵纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹； 内表面红棕色，有细纵纹，划之显油痕。 质硬而脆，易折断。 断面外侧棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层中间有一黄棕色线纹。 有浓烈的特殊香气，味微甜，辛辣。 * 肉桂 Cortex Cinnamomi [来源] 本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。 常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝多有四棱，被灰黄色茸毛。 叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基部楔形，上面绿色，平滑有光泽，下面有疏柔毛。 圆锥花序腋生，花小，白色。花被片6；能育雄蕊9，3轮； 浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。???? [植物形态] [采制] 秋分后剥取栽培5～6年的树皮和枝皮，晒1～2天，卷成筒状，阴干，称“油桂筒”(广条桂) 剥取10余年生的树皮，将两端削成斜面，夹在木制的凹凸板中晒干，称“企边桂”； 老树离地30cm处，环状剥皮，木夹内晒至九成干，纵横堆叠，加压、干燥，称“板桂”； 桂皮加工中的边条，削去栓皮，称“桂心”；块片称“桂碎”。 [产地] 主产于广西、广东等地。 以广西产量最大。 国外主产于越南，柬埔寨亦产。 国产桂以企边桂质量最优，进口桂以清化桂质量最优。 [性状] 油桂筒－－官桂 呈卷筒状、双卷筒状或槽状。 油桂筒 企边桂 树皮呈两侧略内卷的浅槽状，两端斜削。 企边桂 树皮横切面 木栓层为数列细胞，最内层木栓细胞的外壁增厚，木化； 皮层较宽厚，散有石细胞、油细胞及粘液细胞； 中柱鞘部位有石细胞群排列成近于连续的环层，外侧伴有纤维束，石细胞外壁较薄；韧皮部有纤维和油细胞散在；射线细胞含细小草酸钙针晶。 [显微鉴别] 木栓层 皮层 纤维束 石细胞带 韧皮部 射线 油细胞 黏液细胞 肉桂粉末1．纤维大多单个散在，呈长梭形，边缘微波状或有凹凸，壁极厚。2．石细胞类方形或圆多角形，壁较厚，有的一边菲薄。3．油细胞 类圆形，含淡黄色油滴 4. 草酸钙针晶细小，成束或零星散在于射线细胞中。 5. 木栓细胞 含红棕色物质 木栓细胞 纤维束 7. 油细胞 黏液细胞 石细胞 草酸钙针晶 淀粉粒和小方晶 1. 纤维 2. 石细胞 3. 草酸钙针晶 含挥发油1%～2%，油中主成分桂皮醛（cinnamyl aldehyde）75%～95%，少量桂皮乙酸酯（cinnamyl acetate）、丁香酚、桂皮酸、苯丙酸乙酯； 二萜类化合物 锡兰肉桂醇（cinnzeylanol）、乙酰锡兰肉桂醇、肉桂醇类及其葡萄糖苷。 [化学成分] *