新僵番茄加工产业组织市场结构实证分析.ppt

新疆番茄加工产业组织市场结构实证分析 姓 名：梁 云 学 号：2010111001 产业组织市场结构定义 定义来源 产业组织市场结构来源于SCP范式分析。SCP框架是由贝恩等人于1959年提出的，它是按照市场结构（structure）—市场行为(conduct)—市场绩效(performance)以及三者之间的相互关系对产业进行分析的一种研究方法。 市场结构定义 所谓市场结构，通常是指在某一特定市场上企业所构成的市场关系的特征和形式。这种市场关系主要包括：卖方(企业)之间的关系；买方(企业或消费者) 之间的关系；买卖双方的关系；市场上己有的买方、卖方与准备进入市场的潜在买方和卖方之间的关系。 决定市场结构的因素有很多，本文主要从市场集中度，产品差异化程度和市场进入、退出壁垒的高低进行分析。 二、新疆番茄产业发展概况 新疆依据其得天独厚的气候条件和自然资源条件，于1978年大面积种植番茄，种植的番茄所含番茄红素较高，达到62mg/100g，而国外产品仅含有番茄红素40mg/100g。番茄产业是新疆的特色产业，原料品质高于国外水平。2006年，全国共有番茄酱生产企业66家，其中新疆有40家，占全国的61.4%，产量、出口量连年增加，目前已占到全国的90%以上。近年来，新疆番茄产业迅速发展，带动了番茄种植面积的迅速扩大。2008年，新疆加工番茄种植面积达118万亩，种植番茄的区域主要分布在天山北坡经济带的昌吉﹑玛纳斯﹑呼图壁﹑吉木沙尔﹑石河子﹑奎屯﹑乌苏﹑博乐等地，以及南疆的巴音郭楞蒙古自治州、库尔勒和哈密。新疆番茄产业的发展，对促进新疆经济增长，农民增收起到了积极的作用。 新疆番茄主要用于加工和出口，番茄制品也以生产番茄酱为主。近几年，新疆番茄酱出口明显增长，出口量约占世界贸易总量的1/4，同时出口金额也随之逐年递增，如图2（具体数值见附表1）。我国番茄酱的出口70%以上是出自新疆地区，据乌鲁木齐海关统计分析，新疆番茄酱出口数量增加的主要原因有两个：一是绝对的地缘优势和产品质优价廉，满足国际市场不断增长的需求；二是世界番茄酱供给不足，平均价格大幅上涨。而在2009年新疆仅出口番茄酱44万吨，占我国番茄酱出口的55%，货值为4.25亿元。业内人士认为，世界番茄酱消费市场已经饱和，再加上我国其他省区番茄酱产销量不断上升，给新疆番茄酱出口带来很大压力，同时激烈的竞争也导致新疆出口番茄酱利润大幅降低。 三、新疆番茄产业组织市场结构分析 （一）新疆番茄产业市场集中度 在产业组织理论中，市场集中度是指市场中买方、卖方各自的供求规模及其分布。由于对买方规模及其分布的资料难以统计和测量，再加上买方购买相对分散，单个或少数买者并不足以影响市场运行的最终结果，因而本文对市场集中度的研究是从卖方角度加以分析。市场集中度在很大范围内与市场垄断程度密切相关，它是市场结构中最重要的决定因素。 衡量指标 衡量一个产业市场集中度最常用的指标有三个：绝对集中度指标、相对集中度指标和赫芬达尔—赫希曼指数指标（简称HHI指标），本文采用绝对集中度指标对产业的市场集中度进行分析。绝对集中度是指行业内规模最大的前几位企业的有关数值（产值、产量、销售额、销售量、资产总额、职工人数）占整个市场或行业的份额。它综合反映了企业数量和规模这两个决定市场结构的主要方面，其计算公式为： 市场集中度衡量公式 新疆番茄加工产业市场集中度 本文在对市场集中度的分析中，采用的是对新疆番茄制品产量来计算番茄产业组织的市场集中度。选择的前四位企业包括：新疆中基、中粮屯河、新疆天业、新疆统一。经查阅相关统计年鉴，根据产业集中度指数公式计算出近四年前四位企业的市场集中度，如表1（数据见附表2，根据计算整理得出）。 从表1很明显地看出，从2006年～2008年新疆番茄产业市场集中度逐年提高，而在2009年却出现了下降的趋势。一方面是因为2006年～2008年新疆番茄产业中的龙头企业占据主导地位，但在2009年由于一些生产加工番茄的企业不断进入，比如新疆新天山番茄酱厂、新疆康源、博乐田园、石河子开发区番茄制品公司等，市场竞争加剧，对新疆原有番茄市场形成很大冲击。 （二）新疆番茄产业产品差别化 所谓产品差异化，是指企业向市场提供的产品或销售产品过程中的条件，与同行业的其他企业相比较，在产品质量、款式、性能、销售服务、信息提供及消费者偏好等方面存在着明显的差异，从而具有可区别性和不完全替代性。 番茄产业结构和品种单一，技术创新能力有限。新疆番茄制品的产销量占全国的90%以上，产品包括番茄酱、番茄丁、番茄粉、番茄汁、番茄沙司、去皮番茄、番茄红素等，如图3。从产品品种上看，主导产品仍是番茄酱，占番茄制品总产量的90%以上，而其他番茄制品如番茄丁、去皮整番茄占总