2011中秋节选“月饼”消费观调查研究报告.docVIP

月饼“变味”了吗？ ——2011中秋节选“月饼”消费观调查研究报告 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。然而，时代的变迁让这些传统民俗的氛围逐渐地在稀释，取而代之地是浓厚地商业氛围。 依稀记得，我们儿时的月饼包装简单，但从红色的古典图案中我们所感觉到是浓浓的节日气息。如今再也找不到曾经的月饼，各种包装可以用“豪华”二字来形容。我们吃的似乎也已不再是月饼，它也失去那本应有那份味道。这样的月饼还一样吗？那么对于现代人而言对于这些月饼的消费观是如何的呢？ 一、调查对象的群体特征 1、性别构成 图1.1：性别构成 数据来源：51调查网 参与本次调查中，69%是女性，而35%是男性，相比之下，女性人数是男性的二倍。 2、年龄分布 图1.2：年龄分布 数据来源：51调查网 此次调查中，被调查者的年龄有八成是在20-40岁之间，还有18%的人是20岁以下，可以说主要是70、80后的这个群体。这个群体有它的特殊性，他们见证了中国改革开放发展的历程，如今是中国社会的一个