油酸对肉牛肾周前脂肪细胞增殖分化影响.pdfVIP

第二部分营养与饲养管理技术 油酸对肉牛肾周前脂肪细胞增殖与分化的影响 宋沙冯丽萍苏华维曹兵海 (中国农业大学动物科技学院北京市 100193) 摘要：本文通过细胞增殖数量、脂肪含量，脂蛋白酯酶(LPL)、脂肪酸合成酶(FAS)以及瘦素和脂联素分泌量 探讨油酸对内牛前脂肪细胞增殖与分化的影响。结果显示：油酸能够提高第2天的细胞的数量；0．Immol／L的油酸能 够显著提高脂肪细胞内脂肪的含量，FAS的活性以及脂肪细胞瘦素的分泌量；0．2mmoI／L的油酸能够显著提高LPL的活 性，但是对脂联素的分泌量无影响。 关键词：油酸肉牛前脂肪细胞增殖分化 中图分类号：S823 文献标识码：A Abstract：Thewasconductedto theeffectofoleicacid(OA)onand study investigate proliferation of cellnumber，fat differentiationbovine perirenalpreadipocytesbydetecting cellsat OA and contents．ResultsshowthatOA thenumberof 2： 0．1mmol／L adiponectin improved day increasedthefatcontentof andthe ofFASand thesecretionof significantly adipocytesactivity improved mmoFLOA the ofLPLbutthereWasnoeffectonsecretionof leptin；0．2 significantlyimprovedactivity adiponectin． Keywords：oleic 饲料脂肪酸的种类很多，根据饱和度的不同可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪 酸。脂肪酸具有多种生物学功能，如影响一些代谢过程，包括胰岛素作用、代谢效率、合成其他物质 和改变机体组成等【11。随着不断的研究发现脂肪酸通过调节脂肪代谢相关酶和蛋白质基因等来参与机 体的脂肪代谢和脂肪细胞的各种生理功能的调控【2’3l。单不饱和脂肪酸对前脂肪细胞的增殖与分化有 重要的调控作用，其中油酸是主要的单不饱和脂肪酸14】。目前，关于油酸对肉牛前脂肪细胞增殖与分 化的影响还未见相关的报道，因此本研究的主要目的是探讨油酸对肉牛前脂肪细胞增殖与分化的影 响。 1材料和方法 1．1材料 1．1．1样品采集 大连雪龙产业集团有限公司的5头28月龄去势“雪龙黑牛”的肾周脂肪组织。 基金项目：本研究由国家肉牛牦牛产业技术体系资助。 手机 ·179· 《中国畜牧兽医学会养牛学分会2011年学术研讨会》论文集 1．1．2仪器 C02培养箱，倒置显微镜，紫外分光光度计，超净工作台 1．2方法 1．2．1牛前脂肪细胞的提取． 按照Aso等(1995)的方’法【51，无菌状态下从脂肪组织中分离前脂肪细胞。用眼科剪和镊子去除 脂肪组织表面肉眼可见的纤维成分和血管，接着剪碎组织块约为lmill3大小，并转入10mL离心管中， 加入约2倍体积的l I型胶原酶，37℃恒温消化1．5h(每5min振荡一次)，再用等体积的 mg／mL 含15％FBS的基础培养基中和消化液，然后用100目和200目的无菌过滤筛依次过滤，收集滤液于另 一无菌的离心管中，150