食品理化指标.xls

Sheet3 Sheet2 Sheet1 食品理化指标国家标准 序号 项目 参数 标准 方法 仪器设备 备注 试剂 食品的相对密度的测定 相对密度 GBT 5009.2-2003 食品的相对密度的测定 密度瓶法 / 附 温 度 计的密度瓶 相对密度天平法 韦氏相对密度天平 相对密度计（比重计）法 相对密度计 食品安全国家标准 食品中水分的测定 百分含量 GBT 5009.3-2003 食品安全国家标准 食品中水分的测定 直接干燥法 盐酸 扁形铝制或玻璃制称量瓶 氢氧化钠溶液 电热恒温干燥箱 海砂 减压干燥法 真空干燥箱 蒸馏法 甲苯或二甲苯 水分测定器 锥形瓶 水分接收管 冷凝管 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 灼烧、称重 乙酸镁 马弗炉 天平 石英坩锅或瓷坩埚 干燥器 电热板 水浴锅 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 凯氏定氮法 硫酸铜 硫酸钾 定氮蒸馏装置 硫酸 自动凯氏定氮仪 硼酸 甲基红指示剂 溴甲酚绿指示剂 亚甲基蓝指示剂 氢氧化钠 乙醇 硼酸溶液 硫酸标准滴定溶液或盐酸标准滴定溶液 甲基红乙醇溶液 亚甲基蓝乙醇溶液 溴甲酚绿乙醇溶液 分光光度法 分光光度计 电热恒温水浴锅 具塞玻璃比色管 对硝基苯酚 乙酸钠 无水乙酸钠 乙酸 甲醛 乙酰丙酮 对硝基苯酚指示剂溶液 乙酸溶液 乙酸钠溶液 乙酸钠-乙酸缓冲溶液 显色剂 氨氮标准储备溶液 氨氮标准使用溶液 燃烧法 氮/蛋白质分析仪 天平 食品中脂肪的测定 GBT 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 索氏抽提法 无水乙醚或石油醚 索氏抽取器 酸水解法 具塞刻度量 乙醚 石油醚 食品中还原糖的测定 GBT 5009.7-2008 食品中还原糖的测定 直接滴定法 酸式滴定管 可调电炉 亚甲蓝 石棉板 酒石酸钾钠 乙酸锌 冰乙酸 亚铁氰化钾 乳糖 蔗糖 葡萄糖 高锰酸钾滴定法 25mL古氏坩埚或G4垂融坩埚 真空泵 硫酸铁 食品中蔗糖的测定 含量 GBT 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定 高效液相色谱法 高效液相色谱仪 乙腈 盐酸溶液 甲基红指示液 碱性酒石酸铜甲液 碱性酒石酸铜乙液 乙酸锌溶液 亚铁氰化钾溶液 葡萄糖标准溶液 食品中淀粉的测定 GBT 5009.9-2008 食品中淀粉的测定 酶水解法 淀粉酶溶液 碘溶液 85%乙醇 乙酸铅 高速捣碎机 回流装置 硫酸钠溶液 乙醇 精密PH试纸 植物类食品中粗纤维的测定 GBT 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定 氢氧化钾 石棉 食品中总砷及无机砷的测定 GBT 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 总砷的测定 氢化物原子荧光光度法 原子荧光光度计 硼氢化钠溶液 硫脲溶液 硫酸溶液 砷标准溶液 湿消解试剂 干灰化试剂 银盐法 硝酸一高氯酸混合溶液 硝酸镁溶液 测砷装置 碘化钾溶液 酸性氯化亚锡溶液 导气管 吸收管 乙酸铅溶液 乙酸铅棉花 二乙基二硫代氨基甲酸银-三乙醇胺三氯甲烷溶液 砷标准储备液 砷标准使用液 砷 斑 法 橡皮塞 玻璃测砷管 玻璃帽 嗅化汞一乙醇溶液 澳化汞试纸 硼 氮 化 物 还 原 比 色 法 砷化氢发生装置 硫脉溶液 硝酸银溶液 聚乙烯醇溶液 吸收液 硼氢化钾片 柠檬酸铰 柠檬酸 砷标准应用液 无机砷的测定 氢氧化钾溶液 恒温水浴锅 硼氢化钾溶液 碘化钾 三价砷标准液 辛醇 恒温水浴箱 三氯甲烷 银盐溶液 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定 石墨炉原子吸收光谱法 硝酸：优级纯 原子吸收光谱仪 过硫酸铵 过氧化氢 高氯酸：优级纯 干燥恒温箱 硝酸溶液 瓷坩埚 磷酸二氢铵溶液 压力消解器、压力消解罐或压力溶弹 硝酸十高氯酸混合酸 可调式电热板 铅标准储备液 可调式电炉 铅标准使用液 氢化物原子荧光光谱法 硝酸+高氯酸混合酸 铅空心阴极灯 草酸溶液 铁氰化钾 火焰原子吸收光谱法 硝酸-高氯酸混合酸 原子吸收光谱仪火焰原子化器 硫酸铵溶液 柠檬酸铵溶液 溴百里酚蓝水溶液 二乙基二硫代氨基甲酸钠溶液 氨水 4-甲基-2-戊酮 可调式电热板、可调式电炉 铅标准溶液 磷酸溶液 二硫腙比色法 酚红指示液 盐酸羟胺溶液 氰化钾溶液 淀粉指示液 硝酸 二硫腙-三氯甲烷溶液 二硫腙使用液 硝酸-硫酸混合液 单扫描极谱法 底液 极谱分析仪 铅标准贮备溶液 带电子调节器万用电炉 铅标准使用溶液 硝酸-高氯酸混合液 食品中铜的测定 GBT 5009.13-2003 食品中铜的测定 原 子 吸 收 光 谱 法 硝酸 捣碎机 铜标准溶液 原子吸收分光光度计 铜标准使用液