乌桕梓油理化特性及其酶法制备生物柴油的研究.pdfVIP

2009年7月 中国粮油学报 v01．24，No．7 第24卷第7期 oftheChineseCerealsandOilsAssociation Jul．2009 Journal 乌桕梓油理化特性及其酶法制备生物柴油的研究 刘 云 辛红玲 闫云君 (华中科技大学生命科学与技术学院，武汉430074) 摘要测定了鸟桕梓油常规理化特性。采用柱层析、薄层层析和气相色谱法，研究了乌桕梓油中甘油 酯种类及其脂肪酸组成。采用高温气相色谱／El质谱联用仪直接分析了乌桕梓油中甘油酯结构。结果表明， C17：0。鸟桕梓油中甘油酯组成主要有月桂酸棕榈酸亚油酸甘油三酯、硬脂酸亚油酸亚麻甘油三酯、双棕榈酸 亚油酸甘油三酯、棕榈酸亚油酸亚麻酸甘油三酯和双亚油酸亚麻酸甘油三酯等5种。最后，比较了无溶剂体 系和叔丁醇体系中，以杂醇油为酰基受体，初步研究了脂肪酶法制备乌桕梓油生物柴油效果。结果表明，对于 TLIM脂肪酶复合比例为2：4时，生物柴油转化率达 无溶剂体系和叔丁醇体系而言，当Novozym435与Lipozyme 到最高，分别为98．28％和76．33％。 关键词乌桕梓油理化特性脂肪酸甘油酯生物柴油脂肪酶 文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2009)07—0081—04 中图分类号：TQ645，1 1．2试验方法 乌桕[Sapiumsebiferum(L．)Roxb．]是我国特有的 油料树种，其种子含油量高，出油率达40％以上，称 1．2．1理化特性分析 oil)1I。梓油可用于制 为核油、籽油或梓油(stillingia 取生物柴油【2J。 根据文献资料，国内都不同程度地报道了乌桕 梓油的理化特性、脂肪酸分析和甘油酯结构[3-5]。1995；水分及挥发物的测定：GB／T5528--1985。 但是至今为止，仍无文献详细地描述乌桕梓油甘油 1．2．2乌桕梓油各组分柱层析分离 酯组成，以及各组分脂肪酸种类与含量和甘油三酯 活化柱层析用硅胶约40 g，冷却后加氯仿制成悬 的种类。为了研究乌桕梓油的性质和化学组分，本 mm×20mm 浮液，流入层析柱(300 id)装匀，将含有 文就乌桕梓油的脂肪酸和甘油三酯组成进行详细分 约3g乌桕梓油的少量氯仿溶液上柱，分别用氯仿、 析，最并采复合脂肪酶法制备乌桕梓油生物柴油进行了 丙酮、甲醇依次洗脱中性脂、糖脂和磷脂，收集洗脱 初步探讨，以期为乌桕梓油的开发利用提供借鉴。 液，旋转蒸发去除溶剂，称重，计算乌桕梓油中性脂、 糖脂和磷脂的质量分数。‘ 1 材料与方法 1．2．3各组分脂肪酸组成分析 1．1材料与仪器 分别将柱层析分离得到的中性脂、糖脂和磷脂 乌桕梓油：购于湖北省大悟县。 完全甲酯化，然后利用气相色谱方法分析各组分的 旋转蒸发器：上海凯美特功能陶瓷技术有限公