河南省中等职业学校种植等个专业.docVIP

附 件 河南省中等职业学校种植等10个专业 技能训练教学标准（1—10） 目 录 1、河南省中等职业学校种植专业技能训练教学标准…………（4） 2、河南省中等职业学校养殖专业技能训练教学标准………（11） 3、河南省中等职业学校机械制造与控制专业技能训练教学标准 …………………………………………………………………（23） 4、河南省中等职业学校电子电器应用与维修专业技能训练教学标准……………………………………………………………（33） 5、河南省中等职业学校汽车运用与维修专业技能训练教学标准 …………………………………………………………………（43） 6、河南省中等职业学校计算机及应用专业（办公自动化方向）技能训练教学标准……………………………………………（54） 7、河南省中等职业学校饭店服务与管理专业技能训练教学标准 …………………………………………………………………（65） 8、河南省中等职业学校服装制作与营销专业技能训练教学标准 …………………………………………………………………（81） 9、河南省中等职业学校烹饪专业技能训练教学标准………（85） 10、河南省中等职业学校护理专业技能训练教学标准………（93） 附件1 河南省中等职业学校种植专业 技能训练教学标准 一、技能训练的总体要求 中等职业学校种植专业的培养目标是：培养满足我国社会主义现代化建设要求，德、智、体、美等各方面全面发展，具有良好的综合职业能力,在种植业第一线从事植物生产、服务和经营的应用型专门人才。通过系统的培养和训练，使学生树立正确的世界观、人生观和价值观，具有一定的文化素养和良好的职业道德；成为掌握种植专业的基本知识、基本技能、具有创新意识、创业立业能力和身心健康、具有较强实际工作能力的专业人才。要实现这一目标，加强技能训练是重要环节之一。 本标准面向农业生产第一线的农作物种子繁育员、农作物植保员、蔬菜园艺工、种子加工员、农业推广员、果树园艺工等种植类岗位。 种植专业技能训练标准涉及《农作物生产技术》、《林果生产技术》、《蔬菜生产技术》、《农产品贮藏加工》、《花卉生产技术》、《植物生长与环境》和《植物保护技术》等七门课程，其总体要求如下：《农作物生产技术》的主要任务是，使学生掌握主要农作物生物学特性、生长发育规律、播种、育苗、肥水管理、收获等“一优双高”生产技术，了解农作物产品品质标准、良种引种与繁育技术。《林果生产技术》和《蔬菜生产技术》的主要任务是，使学生具备从事生产、服务、经营管理的专业知识和专项实践技能，掌握主要林果和蔬菜种类的生物学特性、生长发育规律及栽培技术。《花卉生产技术》的主要任务是，使学生掌握花卉主栽品种的识别、育苗和繁殖方法，了解产业化生产、无土栽培技术，重点提高学生的实践技能。《农产品贮藏加工》的主要任务是，使学生掌握农产品贮藏加工的基本理论，主要农产品贮藏的操作技术及加工的工艺要点。《植物保护技术》的主要任务是，使学生掌握主要植物病、虫、草、鼠害的发生发展规律、防治方法以及预测预报的基本知识和方法，掌握合理、安全使用农药的技术。《植物生长与环境》的主要任务是，目的在于认识植物的种类，了解植物结构特点，掌握植物生理习性，明确植物生长与人类生存的关系。上述7门课在农业生产中互为关联，不可替代，缺一不可，是相辅相承的。 二、主干课程及训练项目 序号 课程名称 训练项目 备注 (一) 农作物生产技术 1.小麦苗期形态与分蘖规律的观察 2.玉米田间测产与植株性状观察 3.水稻秧苗素质调查4.棉花种子质量检查 （二） 林果生产技术 1.主要果树砧木种子的识别2.种子的层积 3.接穗切削与绑扎4.硬枝扦插 5.苹果冬季修剪6.桃自然开心形的修剪 7.葡萄夏季修剪8.果树土肥水管理 9.果树病虫害综合防治 （三） 蔬菜生产技术 1.蔬菜的识别与分类2.蔬菜种子播前质量检验 3.蔬菜种子播前处理4.蔬菜育苗营养土的配制 5.蔬菜的分苗技术6.蔬菜的定植技术 7.蔬菜的灌溉、追肥技术8.瓜类蔬菜栽培技术 9.茄果类蔬菜栽培技术10.其他类蔬菜栽培技术 （四） 农产品贮藏加工 1.果蔬硬度、可溶性固形物含量测定 2.果蔬含酸量测定3.果蔬干制 4.果蔬糖制 （五） 花卉生产技术 1.常见花卉品种识别2.花卉播种育苗技术 3.花卉扦插育苗技术4.花卉嫁接育苗技术 5.花卉露地苗床制作6.花卉苗木的翻盆 7.常见花灌木的修剪8.花卉苗木的繁殖技术 9.花卉病虫害防治 （六） 植物生产与环境 1.植物细胞的结构观察 2.快速测定种子生命力的方法 3.土壤温度、空气温度的测定 4.土壤水分含量测定 5.植物营养元素缺素症的观察与诊断 （七） 植物保护技术 1.昆虫生物学特性的观察 2.昆虫纲主要目的特征观察 3.植物病害症