关于抗震救灾保障食品安全.docVIP

PAGE PAGE 3 关于抗震救灾保障食品安全 推荐的实用技术清单 科 学 技 术 部 二〇〇八年 2008年5月12日，我国四川省汶川地区发生7.8级强烈地震，由于地震导致断电、断水，从而引起灾区卫生环境恶化，极易导致食源性疾病、传染病、人畜共患病等次生事件的发生。 为此，我们针对这次地震，制定了保障灾区居民饮水和饮食安全的一些具体措施，供受灾地区居民参考；同时，为切实保障灾后食品安全，保证受灾地区居民的身体健康和饮食卫生与安全，我们有针对性地选择了在灾后确保食品安全的一些快速检测技术及其产品共74项，供卫生、农业防疫部门、食品安全执法监督部门、食品生产、加工单位及消费者选择使用。 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc198474742 一、关于地震灾害后饮食安全的具体防护措施 PAGEREF _Toc198474742 \h 4 HYPERLINK \l _Toc198474743 二、关于地震灾害后饮水安全的具体防护措施 PAGEREF _Toc198474743 \h 5 HYPERLINK \l _Toc198474744 三、推荐的食品安全使用技术清单 PAGEREF _Toc198474744 \h 6 HYPERLINK \l _Toc198474745 （一）食品中病原类监控技术及产品 PAGEREF _Toc198474745 \h 6 HYPERLINK \l _Toc198474746 食品安全快速监测车 PAGEREF _Toc198474746 \h 7 HYPERLINK \l _Toc198474747 食品安全快速检测方法与装备 PAGEREF _Toc198474747 \h 7 HYPERLINK \l _Toc198474748 毒物查询数据库 PAGEREF _Toc198474748 \h 8 HYPERLINK \l _Toc198474749 食物中沙门氏菌PCR快速检测试剂盒 PAGEREF _Toc198474749 \h 8 HYPERLINK \l _Toc198474750 轮状病毒荧光定量RT-PCR检测试剂盒 PAGEREF _Toc198474750 \h 9 HYPERLINK \l _Toc198474751 新城疫病毒通用型荧光RT-PCR检测试剂盒 PAGEREF _Toc198474751 \h 9 HYPERLINK \l _Toc198474752 口蹄疫病毒3ABC间接ELISA诊断试剂盒 PAGEREF _Toc198474752 \h 9 HYPERLINK \l _Toc198474753 猪口蹄疫病毒抗体ELISA检测试剂盒 PAGEREF _Toc198474753 \h 10 HYPERLINK \l _Toc198474754 水泡性口炎病毒实时荧光定量RT－PCR检测试剂盒 PAGEREF _Toc198474754 \h 10 HYPERLINK \l _Toc198474755 猪水泡病病毒实时荧光定量RT-PCR检测试剂盒 PAGEREF _Toc198474755 \h 11 HYPERLINK \l _Toc198474756 伪狂犬病gE-ELISA鉴别诊断试剂盒 PAGEREF _Toc198474756 \h 11 HYPERLINK \l _Toc198474757 猪瘟抗体检测ELISA试剂盒 PAGEREF _Toc198474757 \h 12 HYPERLINK \l _Toc198474758 猪圆环病毒2型抗体ELISA检测试剂盒 PAGEREF _Toc198474758 \h 12 HYPERLINK \l _Toc198474759 猪繁殖与呼吸综合征病毒抗体ELISA检测试剂盒 PAGEREF _Toc198474759 \h 13 HYPERLINK \l _Toc198474760 猪旋毛虫病抗体快速检测试纸条 PAGEREF _Toc198474760 \h 13 HYPERLINK \l _Toc198474761 猪囊虫病快速诊断试剂盒 PAGEREF _Toc198474761 \h 14 HYPERLINK \l _Toc198474762 全自动消毒式洗菜机 PAGEREF _Toc198474762 \h 14 HYPERLINK \l _Toc198474763 （二）食品中毒素类监控技术及产品 PAGEREF _Toc198474763 \h 15 HYPERLINK \l _Toc198474764 黄曲霉毒素检测