关于食品质量与安全问题的市场调查报告.docVIP

PAGE 关于食品质量与安全问题的市场调查报告 目 录 一、调查概况1 二、调查目的1 三、调查对象及样本分析1 四、调查问卷1 五、调查工作安排1 六、调查结果分析1 七、附件11 PAGE 13 调查概况 在物质条件日益富裕的今天，人们越来越注重生活的质量，尤其是食品的质量与安全。俗话说的好，民以食为天，食品的质量与安全与人们的生活息息相关。近年来，食品问题也层出不穷，为了了解大家对食品质量与安全的重视程度，在2011年5月30日至2011年6月10日进行了问卷调查，问卷以网络的形式发放填写，共发放了100份问卷。 调查目的 目前食品质量与安全越来越为人们所关注， 为了了解人们是否对市场上的食品是否放心，对目前的食品质量与安全的监督管理机制是否有意见和看法以及对食品质量与安全的重视程度如何，因而进行了调查。 调查对象及样本分析 调查对象：广大网友。 样本分析：拟在网上共发放问卷100份。 调查问卷（见附件） 调查工作安排 （1）2011年5月28日至2011年5月29日，进行前期资料收集工作，拟写调查问卷； （2）2011年5月30日至2011年6月10日，在网上发放问卷，开始调查； （3）2011年6月11日至2011年6月15日，撰写调查报告。 调查结果分析 （一）问卷数据分析 1、填写问卷者基本情况分析 参加本次问卷填写的男生占60%，即有60个男性填写了此份问卷，而女生则占了40%，即有40个女生填写了此问卷。填写问卷的网友年龄多集中在20—30岁，位于其次的年龄段是20岁以下和40—50岁之间的，且填写问卷的网友以在校学生居多，其次是企事业员工、离退休人员或失业人员。同时，受调查的网友中，大多的学历是大学本科或专科。数据如下： 表1：男女性别比例 比例 选项 60% 男 40% 女 表2：年龄 选项 比例 20岁以下 13.3% 20~30岁 60% 30~40岁 6.7% 40~50岁 13.3% 50岁以上 6.7% 表3：职业身份 选项 比例 公务员 6.7% 企事业单位员工 13.3% 在校学生 40% 农民工 0% 离退休人员或失业人员 13.3% 其他 26.7% 表4：文化程度 选项 比例 大学本科及以上 33.3% 大学专科 40% 高中或中专 26.7% 初中及以下 0% 2、食品质量与安全关注程度分析 （1）在调查中，有93.3%的网友是关注食品质量与安全的，只有6.7%的不关注，且对食品质量与安全持无所谓态度的是0（见表5）。由此可见，绝大多数的人还是很注重食品质量与安全的。毕竟，层出不穷的农药残留、化学药剂等食品问题使人们对食品这一每天都不可或缺的东西的安全不得不越来越关注。大多数的网友都希望能够有放心食品，信得过的食品。 表5：对食品质量与安全的关注 选项 比例 关注 93.3% 不关注 6.7% 无所谓 0% （2）采购食品最关注的是什么。在这100份问卷中，大家在采购食品时最关注的是食品的安全程度，占有46.7%；其次是关注食品的质量，占到了40%；还有的是比较关注品牌，有13.3%（见表6）。 表6：采购食品时最关注什么 选项 比例 质量 40% 安全程度 46.7% 价格 0% 品牌 13.3% 包装、标识 0% 其他 0% 3、对食品质量与安全哪些方面存在问题分析 (1)在食品安全方面最担心什么。在这次的调查中，在食品安全方面大家最担心的依次是农药、抗生素、重金属等高残留，食品过期变质，添加剂超量使用及转基因产品没有明确标识等这主要几项（见表7），这充分说明广大消费者对食品的质量与安全问题存在着很大范围的不放心。 表7：食品安全方面的担心 选项 比例 添加剂超量使用 46.7% 农药、抗生素、重金属等高残留 66.7% 转基因产品没有明确标识的 33.3% 散装食品卫生 0% 食品过期变质 53.3% 其他 6.7% （2）不诚信的食品生产或经营行为和现象遇到的最多的是什么。按照100份问卷中所给出的答案，依次是以假充真现象，缺斤少两现象，以次充好现象，过期食品扔销售现象，虚假或错误标签标识等（见表8）。大多数的人都选择了以假充真和缺斤少两，紧随其次的是以次充好和过期食品仍销售，由此可见，这些都是我们在日常生活中会遇到的一些关于食品质量与安全的问题，食品质量与安全在目前来看确实是个急需解决的问题，不能让不诚信的食品生产或经营行为充斥着我们的市场。 表8：不诚信的食品生产或经营行为 选项 比例 以假充真 86.7% 以次充好 73.3% 缺斤少两 80% 虚假或错误标签标识 40% 利用大众媒体虚假宣传 40% 过期食品仍销售 60% 其他 6.7% （3）对一些主要日常生活用品的是否放心。通过对100网友的调查，我们可以很清楚的看到大多数人对我们日常生活中的一些主要