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- 2015-08-11 发布于重庆
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各种果茶的做法.pdf
各种果茶的做法
各种果茶的做法
苹果茶
原料:苹果一个,柠檬汁、砂糖各20克,玉米淀粉、
玫瑰香酒各10克,开水100克。
制作方法:
1、将苹果削皮擦碎,加柠檬汁与水一起放入锅中。
2、将锅置于火上,沸腾后再煮3分钟。
3、熄火后,倒入玫瑰香酒混合,倒入茶杯即可。
特点:香糯可口,营养丰富。
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皇家奶茶
原料配方(一杯):红茶2克,牛奶85毫升,热开水120
毫升。
制作方法:
1、按热红茶泡制法制取红茶汁115毫升。
2、将牛奶热至40度,倒入红茶汁中,调匀即可饮用。
特点:乳红色液体,是英国正统饮料。营养丰富,提
神醒脑。
水晶红茶
配料:红茶50克,盐25克
制作方法:
1、红茶50克,注入开水1400克,在火上烧开4—5分
钟,改用小火煮约1小时,滤去茶叶,得红茶卤1000克;
加入盐,放入冰箱中冷藏。
2、用冰模制得小方块冰一桶约2000克。
3、先在玻璃杯中放入半杯小方块冰,冲入红茶卤,
饮多少冲多少。
特点:水晶红茶最大的特点是冰多茶少,加入的红茶
卤应该控制在只淹及冰的一半高度。在灯光的影射下,
红茶中的冰块如水
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