营养与生活习惯对骨密度与骨强度的影响.docVIP

营养和生活习惯对骨密度和骨强度的影响 北空门诊部外科 张玲 摘要 目的：调查分析营养和生活习惯对跟骨骨密度的影响。方法：进行了sonost-3000超声骨密度仪进行测试，测试部位为跟骨。基础上，对受试者进行营养(喝牛奶)和生活习惯(抽烟、饮酒和时间)的调查。 结果： 喝牛奶人群的超声波衰减系数和骨质量指数明显高于不喝牛奶的人群(P 0.01)。饮酒或吸烟超声波衰减系数和 骨质量指数均低于不饮酒或不吸烟组(P 0.01)。每天的时间对跟骨超声参数均数大小排列顺序为：30 min 以上1~ 30 min 10 min 以下，组间差异有显著性意义。 结论：钙是骨合成代谢的原料，是骨骼正常生长及形成峰值骨量的物质基础，充足的钙摄入可以防止骨质疏松的发生。 饮酒和吸烟是导致骨质疏松的危险因素。饮酒过量可导致骨质疏松症，使骨折危险性增加；香烟中的烟碱可直接或间接刺激 破骨细胞活性，使血钙、尿钙的浓度增加，使骨密度下降。可以促进活性维生素 D 的形成，从而可以提高钙的吸收，达到提高骨量的目的。 关键词：营养；生活习惯；骨密度；骨强度 骨质疏松症被认为是骨密度和骨强度降低为特征的测定骨密度和骨强度可以确定骨质疏松是否存在及其严重程度，是帮助诊断骨质疏松的方法之一。骨密度的影响因素可分为遗传因素和后天环境因素营养和生活习惯作为后天环境因素的影响因素，对骨密度和骨强度具有重要的影响作用。为了探讨营养和生活习惯对骨密度和骨强度的影响，人(男人，女人)20~65岁成年人进行了跟骨超声骨密度的测试，随后对观察对象进行营养(喝牛奶)和生活习惯(抽烟、饮酒和时间)的调查，从而骨质疏松进行早期诊断和预防提供理论依据。设计：调查分析。时间及地点：于(男人，女人根据国务院《医疗机构管理条例》实验方法:准确记录受试者的性别、出生年月、身高体采用韩国生产的sonost-3000超声骨密度仪进行测测试部位为跟骨。超声骨密度仪与电脑相连(计算机测试指标超波衰减系数Broadband Ultrasoni Attenuation，BUA 通过计算机解析算出跟骨骨质量指数(Bone Quality Index，BQI)，反映骨强度问卷调查法: 在骨密度测试之前，对受试者进行营养和生活方式的调查主要观察指标：补钙对跟骨超声参数的影响。饮酒和吸烟对跟骨定量超声参数的影响。对跟骨超声参数的影响。设计、实施、评估者：在对受试者进行骨密度的测试前经过严格的培训统计学分析：实验数据采用SPSS12.0 统计软件包进行相关性分析和一些描述性分析表中数值均为x±s。显著性检验采用单侧t检验，显著性水平P 对跟骨超声参数的影响见表由表2的结果表明，喝牛奶人群(每天喝1袋牛奶， 的超声波衰减系数和骨质量指数明显高于不喝组间差异有非常显著性意义(P 0.01)。由表3可以看出，饮酒(每天40 mL以上白酒)与不饮超声波衰减系数和骨质量指数差异存在非常显著性意义(P 0.01)。吸烟(每天10支以上)与不吸烟组间超声波衰减系数和骨质量指数差异存在显著性意义(P 由表4可以看出，每天的时间对跟骨超声参数均数大小排列顺序为：30 min以上1~30 min 10 min以下。组间存在显著性差异。补钙对骨密度和骨强度的影响 营养因素主要包钙、磷、钠、蛋白质和微量元素镁、锌、氟、铜、锰等。其中钙与骨质疏松的关系非常的密切骨组织与细胞外液也是不断的进行钙的动态平衡。当饮食中钙的含量不足时，骨骼中的钙会释放以维持血钙水平，从而使各组织细胞维持其正常生理功能。实验结果表明，喝牛奶人群的骨密度和骨强度明显高于不喝牛奶的人群，间存在非常显著性差异(P 0.01)。对于青少年，应当补充足量钙，从而提高峰值骨量，延缓老年期发生骨质疏松性骨折。不同的年龄、性别及生理状态，对钙的随着年龄的增加饮食中钙的需求也要适当地增加，减少骨质疏松和发生骨折的可能性结果表明，经常喝牛奶组与不喝牛奶组对比，跟骨超声数均高于不喝牛奶组。说明钙的补充对骨的代谢提供合成的原料，良好的营养状况，尤其是足量钙摄入是保证骨骼健康发育的基本保证和骨骼正常生长及形成峰值骨量的物质基础。补钙作用的机制，在骨的生长过程中，足量的钙摄取可获得较高的骨峰值，在骨量下降期，补钙在于减少老年人负钙平衡，增加肠道吸收，减少骨钙游离回吸入血。钙和体育锻炼各自独立地促进骨形成，钙摄入低时，锻炼似乎对骨密度无作用，钙摄入高时，无论何种体育锻炼对骨密度均有益处。 生活习惯对骨密度和骨强度的影响作为不良的生活习惯，是导致骨质疏松症的危险因酒的主要成分是乙醇，是一种对人体各个组织细胞都有损害作用的物质。饮酒过量可导致骨质疏松症，使骨折危险性增加。乙醇对骨骼有直接的影响，表现在对成骨细胞的毒性反应。研究表明，健康男性每天若饮酒30 g (指纯乙醇量)，3周后便可引起成