超声波辅助萃取法提取桃叶中总黄酮的工艺研究.pdfVIP

维普资讯 现《代食品科技》 ModernFoodScienceandTechnology Vo1．22No．2(总88) 文章篇号：1007—2764(2006)02—0141—045 超声波辅助萃取法提取桃叶中总黄酮的工艺研究 刘迪，陈雪峰 (陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西成阳712081) 摘要：研究了超声波辅助萃取法提取桃叶中总黄酮的工艺。通过单因素试验确定了影响总黄酮得率的主要因素及其最佳水平范 围。通过正交试验确定了最佳萃取条件。结果表明：用料液比为l：20(原料质量与溶剂体积比)的70％乙醇溶液，在60℃、超声 波功率为225w的条件下萃取40min，可以使总黄酮得率达到7．5l％。 关键词：桃叶；超声波；黄酮；最佳条件 Ultrasonic．assistedExtractionProcessofFlavonesfrom PeachLeaf ChenXue．feng，LiuDi (Collegeoflifescienceandengineering，ShaanxiUniversityofScienceandTechnology,Xianyang712081) Abstract：Theultrasonic—assistedextractionprocessofflavonesfrom peachleafwasstudide inthisarticle．Th emainfactorsinfluencing hteflavonesexrtactionefficiencyandhteirbestlevelswereconfirmedbyhtesinglefactortest．Andhteoptimumconditionwasconfwmde byhte orthogonaltest．Th eresultshowshtathteflavonesextractionefficiencywas7．51％ whenhteproportionofsutffmassto70％ ehtnaolvolume was1／20nadlastextractingfor40minunder60Cna d225w． Keywords：Peachleaf；Ultrasonic；Flavone；Optimum condition 桃叶属于蔷薇科植物，在民间作为治疗譬如痱子 1 试验材料与仪器 等偏方已有久远的历史。古籍记载，“桃叶苦，平无毒”， 疗“伤寒时气，风痹无汗，治头风，通大小便”(本《草 1．1 试验材料 纲 目》)； 桃“树叶苦、辛、平无毒”，“桃叶出疮中虫” 桃叶，采 自于乾县果园；芦丁，生化试剂，中国 (《别录》)；“桃树叶入脾肾二经”，“桃叶发汗除痰， 医药(集 团)上海化学试剂公司生产 ；无水 乙醇， 消湿杀虫”(《本草再新》)；桃“叶破妇人血闭血瘕”(《本 NaNO2，AI(NO3)3，NaOH，均为分析纯。 草汇言》)。 1．2 试验仪器 桃叶中的有效成分使桃叶具有很多药效作用，黄 KQ一250D型数控超声波清洗器 (频率为50Hz、 酮类物质就是有效成分之一。黄酮类化合物属于一大 总功率为 250w，昆山超声波仪器有限公司生产； 类物质，在 自然界中分布很广。黄酮类化合物不但具 UV-754紫外一可见分光光度计，上海精密科学仪器有 有维持血管完整性和通透性的作用，还具有抗氧化作 限公司生产；FW-400A倾斜式高速万能粉碎机，北京 用，例如它能清除 自由基、消灭单线态氧、清除超氧 中兴伟业仪器有限公司制造。 化物和羟基 自由基、抑制脂质过氧化ll】。另外，黄酮 2