斑点叉尾鮰铁调素成熟肽在毕赤酵母中的表达及其抑菌活性.pdfVIP

，蔓‰堕 OnI．ne 囊叠生奠筏囊●一 ／ system：httD：／^『v、^nⅣ．jabiotech．org ：搿盎。… 簇 鼹 枷m冀鬣僦茹‰gy 盘曼 斑点叉尾鲴铁调素成熟肽在毕赤酵母中的表达及其抑菌活性 宋长丰1陶妍P赵冬梅1沈彦萍2 1上海海洋大学食品学院／上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心，上海201306；2上海沈李科工贸有限公司，上海200072 +通讯作者，”ao@shou．edu．cn 摘要铁调素(hepcidin)是一种在动物肝脏中特异表达的碱性小分子抗菌肽，在机体免疫系统中发挥 重要作用，被认为是抗生素的理想替代品。本研究根据毕赤酵母(只c危施p伽￡or括)偏爱性密码子人工合成 入＆oR I和Ⅳ0f 后，转化至毕赤酵母GSll5细胞；以不同浓度梯度的G418筛选高拷贝转化子，1．0％甲醇、30℃、pH6．0诱 析显示，分泌表达的重组体mCH的分子量约为3800 D，通过阳离子交换层析获得纯化的mCH。抑菌实 活性。本研究首次实现了斑点叉尾鲴h印cidin成熟肽在毕赤酵母中的重组DNA表达，为其产业化制备 提供了重要的基础资料。 关键词斑点叉尾鲴，铁调素成熟肽(mCH)，毕赤酵母，重组表达，抗菌活性 ofChaIlllelCatfish Mamre EXpression (尼玩ZMr粥p配71lc￡毗珊)Hepcidin inPic危io ItsAntibacterialActivitv Peptide pos￡Dr妇and ．， SONG TA0Yan”ZHAO SHEN Chang—Fen91 Dong—Meil Yan—Pin92 1 of Scienceand FOod ResearchCenterof CoUege Tbchnology／ShanghaiEnginee血g Aquatic—Pmduct Ocean ShenliDivision andTrade Universi畎Shan曲ai201306，China；2 Industry 200072，China Shan曲ai Co．，Ltd，Shan曲ai +Correspondingauthor’ytao(孕shou．edu．cn Abstract 1sakindofsmaU cationicamimicrobialwhich in Hepcldm cysteme—rich peptidemainlyexpressed liVersof an roleiniIIl】mune is animals，andplay important response against consideredtobe substitutesfor仃aditional 900d antibiotics．Inthe study，the chaIlIlel