酒店入职培训资料[].docVIP

欢 迎 信 亲爱的员工： 欢迎您加入某某国际度假中心，很高心您能成为某某的一员。 某某国际度假中心是某某市内规模较大、环境最美、设备较好、服务功能较齐全的一座集商务与度假为一体的四星级酒店。 我们将为您提供一个安全、愉快的工作环境和良好的职业教育。 您将接受我们系统的培训，如您有任何疑问，人力资源部将恭候您的咨询。 让我们携手并进，在美丽的万泉河畔创造“某某”的辉煌，创造您人生事业的辉煌。 某某酒店 欢 迎 您！ 目 录 第一章 入店教育 第一节 酒店的基本知识 第二节某某市旅游概况 酒店规章制度 第三章 酒店意识 第一节 服务意识 第二节 客人意识 第三节 服务质量意识 礼节礼貌 一、礼节礼貌的含义 二、礼节礼貌的重要性 三、酒店服务用语 四、服务工作中常见礼节 第五章 仪容仪表仪态 一、仪表 二、仪表规范标准 三、仪态规范标准 第六章 酒店基本英语用语 一、英语问候语 二、简单英语会话 第一章 入 店 教 育 一、致欢迎辞：满意的客人回头客多= 酒店出租率高= 继续雇佣 + 进步机会4.8×4.3×2.27米。 标准卫生间的长、宽、高2.6×2.35×2.7米。 2、餐饮设施 餐厅总数2个，总座位400个；中餐厅1个，西餐厅1个，风味餐厅（大排挡）1个、露天茶座（莫愁茶苑）1个 3、公共区域及康乐设施 空调设备：中央空调 电梯3部，其中89#楼电梯2部、88#电梯1部。 商务中心项目：IDD、传真、复印、打字、邮递。 会议厅：3个，面积568.2平方米。 歌舞厅：1个，总面积300平方米；KTV房18个。 商场：1个，面积20平方米。 停车场：8个，总面积2000平方米。 服务及康乐设施： 美容美发，洗衣，客房送餐，残疾人卫生间，残疾人客房，信用卡服务，票务服务，健身房，按摩室，桑拿浴，蒸汽浴，冲浪浴，室外游泳池，网球场，桌球室，乒乓球室，游艇，钓鱼。 4、酒店安全保卫设施 消防设施：自动报警系统、自动喷淋系统、消防栓、灭火器、疏散指示标志、紧急疏散通道、报警电话按钮。 客房：普通门锁、安全链、门窥镜、贵重物品保险箱。 食品安全设施： 器皿消毒柜、紫光灯。 5、中心电话号传真号码，中心大堂副理处分机号为88158，消防中心的分机号为88052，商务中心分机号88005，营销部分机号为88054和88055，前台接待分机号为88008、88009，前岗、后岗分机为88019、80110，服务中心分机为88588、8688，烧烤园88067。 第二节 某某市旅游情况介绍 一、某某市的地理位置：地处海南东部，东临南海，西、南、北分别与万宁、琼中、屯昌、定安、文昌五县市接壤，素有红色娘子军故乡、文化之乡、鱼米之乡、华侨之乡的美称。海岸线长43公里；距海南省省会海口86公里，距南端三亚163公里，距凤凰机场180公里。 二、某某市管辖范围：嘉积、中原、博鳌、潭门、长坡、万泉、塔洋、大路、阳江、龙江、会山、石壁共十二个镇。 三、某某市面积、人口：总面积1692平方公里。市府所在嘉积区面积15平方公里。总人口46万人。 四、某某的旅游环境：某某属于热带季风及海洋湿润气候区，年平均温度24度，终年无霜雪。 五、旅游景点 （1）、万泉河，它起源于五指山，全长162公里，入海口在某某市博鳌镇。 （2）、万泉河口，是万泉河出海的地方，它在某某市的东部，距市区18公里。它集“三河”（万泉河、九曲江、龙滚河）“三岛”（东屿岛、鸳鸯岛、沙坡岛）风光精华于一地。 （3）、白石岭，在某某市首府加积西南方11.5公里的万泉河南岸。 （4）沙洲岛,座落于加积城南万泉河弯杆处的河中，是河泥河沙冲积而成的小岛，状如弯月，面积300亩。 （5）、玉带滩,位于万泉河入海口，是世界上隔河海最狭窄而延伸最长的地方，被列入世界吉尼斯纪录。 （6）圣公石,在万泉河口处外侧西南约150米的海中，兀自突起一个方圆20余米的高大石头。 （7）、官塘温泉 ,位于某某市温泉镇官塘村附近。 （8）、红色娘子军纪念园,位于东线高速路温泉镇万石出口处，占地面积200亩，是全国革命斗争教育基地。 （9）万泉河漂流,起点烟园水电站，终点会山乡，全长15公里，漂流时间2小时。 （10）椰寨农家乐,距市府12公里，它是田园风光和浓郁生态的农家乐。 （11）、博鳌亚洲论坛,于2001年2月27日成立。 六、名菜、小吃： （1）加积鸭 （2）温泉鹅 （3）万泉鲤 （4）鸡屎藤 第二章 规章制度 1、员工证 每一位员工将会收到酒店发给你的员工证，请随身携带，保安及其它授权人员在必要时有权要求员工出示。 如果员工证遗失，应立即通知人力资源部并申请补领。每次补领需按酒店规定赔偿。员工如发现持其他人的员工证将会受到纪律处分。员工证是酒