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河南机电高等专科学校机电工程系 顶岗实习报告 班 级 ： 姓 名 ： 学 号 ： 实习单位 ： 岗 位 ： 实习日期 年 月 日 ~ 年 月 日 一、公司的基本情况 郑州市运昌制冷制冷设备有限公司是专业从事制冷设备的科研开发、生产销售、安装与维护为一体的综合性企业。公司位于郑州市丰乐五金机电城。代理销售国内外著名品牌的制冷压缩机（组）及系列配件，并向用户提供谷轮，比泽尔，泰康，美优乐，丹弗斯、斯波兰等各种品牌制冷配件。同时，对外承接保鲜、冷冻、冷藏、速冻等各领域及超市冷柜、盐水池、家（商）用中央空调工程。 公司本着“以人为本，追求卓越，拼搏创新”的企业文化，凭借科学的管理模式，聚集了一批具有较高素质的研发设计人员、经营管理人员和市场营销人员，逐渐形成了以研发、生产、销售于一体的公司格局，为公司实现永续性的发展奠定了坚实的资源和文化基础 右图是我们公司的门口，从图中我们可以看到：‘运昌制冷’红色字样。因为过完春节刚不 久，春联还是那样带着喜庆和欢乐! 当然，从另一方面，我们也能了解到公司的规模不是很大，像我一样的实习生一般从事对外 进行冷库安装和制冷设备的维护和维修工作。 二、工作经历 在本次顶岗实习中，虽然，我们的公司在郑州，但是，由于工作的需要，我们长时间工作在外地，比如：开封和洛阳。这次实习，对我印象最深的分别是开封通许和洛阳巩义的冷库安装。 （一）制冷的简介及应用 ‘制冷’就是使自然界的某物体或某空间达到低于周围环境的温度、并使之维持这个温度。人类就是依靠制冷，从自然环境开创了人工环境，促进人类文明进度，满足不但发展的需要。当然，随着大量人工环境的需求，也付出大量的能源和环保代价。因而，应充分利用自然环境，以减少能源的需求，还应创造更优质的人工环境。 人类对环境的需求可以分为两个方面，其一是人类生活和生产环境，包括居住环境、交通环境、医疗环境和工农业生产环境；其二是人类饮食的保障，包括冷藏、冷冻、保鲜、真空升华干燥和冷藏物流与冷藏链。而从创造人工环境观点而言，则可分为空间人居环境和生产环境。空间人居环境包括人体安全极限环境、工业卫生环境和健康舒适环境，其中主要是创造健康舒适环境，它涉及生理学和生理学，客观因素和主观因素。生产环境包括生产要求、检测要求和物品贮运要求，它纯属客观因素，对环境湿度要求范围宽，对环境参数要求内容广。 （二）制冷负荷类型 制冷负荷可分为冷库制冷负荷和空调制冷负荷两种类型。 进行制冷负荷计算是冷库制冷装置设计和空调制冷装置设计的基础工作之一。只有准确地计算出制冷负荷，才能根据该负荷选配合适的机器、设备。 这次实习的主要负荷类型是：冷库制冷负荷，当然，具体点就是冷库安装。 （三）搁架盘管冻结间 冻结间是对食品进行冻结加工的冷间，冻结间应该具有的功能是：使食品迅速降温至冰点以下，将食品所含水分部分或全部转化成冰。为了满足功能要求，冻结间的设定温度要足够低，并配有合适的风速使空气循环流动，以加快冻结速度，缩短冻结时间，冻结间内的温度场、速度场应尽可能均匀，是不同货位的食品在相近的时间内完成冻结过程，以提高质量。 图中为在开封尉氏安装的冷库，其中这个冷库为不规则冷库，有5个小房间拼成了一个大房间，后墙长度为11.52m，从图上我们可以看到，本库采用顶层双排管、侧面单排管和地上不排管。其中管径选择32mm。 经过经理的介绍，结合实际的操作，我了解到：搁架排管冻结间的主要优点是冻结可靠、均匀、省电，排管可以现场制作。不足之处有冻结间内空气与冻结食品之间换热 不良，冻品的质量也较差、冻结速度较慢、进出库劳动强度大、工作条件差。因此，紧适合小型冷库使用。搁架排管采用人工扫霜，并定期进行热氨融霜以排除管内积油。 通过在开封尉氏这次冷库的安装操作，使我认识到：我们的一切都受益于科学技术的进步，自2001年12月，我国加入WTO，国际国内制冷市场日趋激烈，国家投入巨资加快基础设施建设，调整农业产业结构，推动城市化进程，必将带动制冷产品的的生产和使用，促进、完善‘冷链’的建设；在农业、畜牧业方面，水果、蔬菜、养殖加工业的发展，给冷冻冷藏业的发展带来勃勃生机。可以预言，随着我国科学技术的进步、综合国立的提高，一批新型的、科技含量较高的冷库制冷装置、空调制冷装置、冷藏运输制冷装置、低温试验制冷装置、商用制冷装置等将逐渐出现，我国制冷业必将迎来一个繁荣的景象。 （四）制冷系统 采用氟利昂作为制冷剂的系统称为氟制冷系统，简称