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第一章 温热环境 温热环境：指畜禽散热相关的所有物理因素。 包括：太阳辐射、气温、气湿、气流等，是畜禽极为重要的外界环境因素，直接影响畜禽的热调节，从而影响畜禽的健康和生产力。其中空气温度最为重要。 小气候：是由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围的特殊气候。 第一节 畜禽的体热调节 一、体温、皮温 体温：指动物机体深部的温度，是衡量恒温动物唯一可靠的指标。 兽医临床以直肠温度表示体温。 皮温：指皮肤表面的温度。 外界温度一般较体温低，且体温主要由皮肤发散，所以愈向身体外部，温度愈低 二、产热 畜禽在适宜环境中的产热量基本取决与： 1、基础代谢产热 这是维持生命活动所需的最低产热量。 2、热增耗 饥饿的动物采食饲料后，还没有消化、吸收。但体内已经产生一定的热量。。 3、肌肉活动产热 4、生产过程产热 三、散热 机体热的散发： A.散发的途径： a.皮肤（主要）； b.呼吸道，少量消化道、泌尿道 B.散发的方式： a.辐射；b.对流；c.传导；d.蒸发；e.排泄。 1.辐射：热辐射总是从高温物体向低温物体进行。 正辐射：环境温度 皮温，热从环境向畜体辐射； 负辐射：环境温度 皮温，热从畜体向环境辐射。 2. 对流：借助机体周围热冷空气的运动而实现的散热 方式。 相关因素：a.动物体表面积；b.体表温度； c.环境温度；d.气流速度。 3.传导：该散热方式是由于畜体表面与周围物体的接 触而产生的。 相关因素：接触面的温度、接触面积、接触物体的 导热性。 4.蒸发：水从液态变成气态需从环境或机体吸收大量 的汽化热。 相关因素：空气相对湿度、气流速度。 分类：发汗蒸发、隐汗蒸发、呼吸道蒸发。 5.排泄：通过粪、尿排泄散发热量。 以上散发方式中：1 、2、 3、 5 为可感散热； 4 为非可感散热。 四、热平衡及其控制 （一）物理调节 1、外周血液循环的改变 2、畜体姿态的改变 （二）化学调节 1、采食量的改变 2、行为的改变 3、内分泌的改变 第二节 太阳辐射与畜禽 一、太阳辐射强度 太阳辐射：太阳辐射是地球能量获得的最主要来源，也是产生各种极其复杂的天气现象的根本原因。 太阳辐射强度：表示太阳辐射强弱的物理量 太阳高度角：太阳光线与地球水平线之间的夹角。 它跟纬度、季节和一天的不同时间有关。 太阳在核聚变过程中产生巨大的能量，这种能量以电磁波的形式向宇宙放射，即太阳辐射，其本质是一种电磁波。 能量数量： 总辐射能明显减弱，其中： 43％被反射和散射而返回太空； 14％被大气吸收； 43％以直射光（27％）和散射光（16％）到达地面。 二、太阳辐射光谱 太阳辐射的光谱可分为： 红外线 可见光 紫外线 光波波长(nm) ： 30万－760 760－390 390－5 太阳辐射通过大气时，受大气透明度（云雾等）、CO2等的影响，能量的数量和光谱的组成都发生变化 三、太阳辐射在畜牧生产上的应用 （一）太阳辐射的一般作用 光波长不同，光量子的能量不同，可引起不同的生物学效应。 1）光的长波部分（如红光或红外线）产生了光热效应； 2）光的短波部分（特别是紫外线）引起光化学反应； 3）光量子能量更强时，产生光电离效应。 另外，可见光可被视觉感受，可通过眼—下丘脑—垂体系统影响整个机体生理状况，因此，可通过改变可见光的强弱、光照长短、光色调节畜禽代谢，实现人工控制。 （二）紫外线的作用 根据紫外线的生物学作用，将紫外线分为三段： 长波紫外线 320－400nm：生物学作用较弱； 中波紫外线 275－320nm：生物学作用强； 短波紫外线 275nm以下：作用强烈对细胞有巨大杀伤力。 紫外线照射机体后，对机体可产生有益作用和有害作用。 1、有益作用 （1）杀菌作用 250－165nm作用最强 使细胞蛋白质凝固，细胞死亡 （2）抗佝偻病作用 280－320nm作用最强 使动物