羟乙基淀粉的制备与应用.pdfVIP

第 11 期 　　　　　　　2001 年 　　　　　 　　　　粮食与饲料工业 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4 1 羟乙基淀粉的制备与应用 徐立宏 ,张本山 ,高大维 (华南理工大学 , 广东 广州 　510641) 摘 　要 :综述了国内外制备羟乙基淀粉的 3 种主要方法 :水媒法 、干法 、溶媒法 。并对 3 种方法的利弊进行了分析 。 介绍了羟乙基淀粉在造纸 、纺织 、医药等领域的应用 , 同时还介绍了作者在该领域的研究工作 ,并对开发羟乙基淀粉 提出了一些建议 。 关键词 :羟乙基淀粉 ;制备 ;应用 ( ) 中图分类号 :TS 235 ; TS 236 . 9 　　文献标识码 :A 　　文章编号 :1003 - 6202 2001 11 - 0041 - 03 Preparation and Uses of Hydroxyethyl Starch ABSTRACT 　Three main methods of preparing hydroxyethyl starch at home and broad : aqueous reactions , organic solvent reac tions and dry reactions were summarized. The advantages and disadvantages of the three methods are discussed. The applications of hydroxyethyl starch in paper making 、textile manufacturing 、medicine etc were introduced. Some proposals for developing the hy droxyethyl starch were put forward. KEYWORDS 　hydroxyethyl starch ;preparation ;application 　　淀粉因价廉易得 , 已成为一种丰富的再生性工业原料 , O 　NaOH 　 然而天然淀粉因其结构和性能上的缺陷 , 限制了其应用范 St OH + H C CH St OCH CH OH 2 2 2 2 围。国内外近 20 年来对淀粉及深加工的研究十分活跃并在 　　环氧乙烷的环张力大 ,在淀粉离子的攻击下很容易开 科学领域和工艺技术上取得了长足的进展 ,开拓了许多应用 裂 ,进行双分子亲核取代反应 。在羟乙基化反应中 ,环氧乙 领域 。在国外 ,变性淀粉属高科技的精细化工产品 ,产量已 烷不仅能与脱水葡萄糖单位中的 3 个羟基的任何一个起反 占淀粉总产量的20 %～30 % ,且变性淀粉的品种已达 2 000 应 ,还能与已取代的羟乙基起反应 ,形成氧乙烯支链 。这种 多种 。 连锁反应的结果使得有大于 3 个分子的环氧乙烷与一个葡 羟乙基淀粉是用化学方法在淀粉分子上引入亲水基团 萄糖单元反应 ,从而