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酒店季节经营策略 酒店是一个以提供服务为生命的行业，所以它的产品演化最本质的形式就是服务，但凡产品均有一定的时效性，酒店的服务产品也不例外，下面就将酒店产品的时效以文字呈现给大家。; n0 k3 l# A/ X! {1 p Q5 [) x8 A? ?? ?酒店的时效性最直接的反映就是酒店的淡、旺季之分，而各个阶段的经营策略一定要有所不同，这就要求我们一定要在旺季来临时采取必要的旺季经营策略，以提高酒店的收益率，而淡季的时候我们又该采取哪些有别于旺季时的策略呢？在这里可以拿两个影响酒店收益率的因子出来阐述一下：出租率和平均房价9 ?2 H: C$ |9 @1 H9 D7 z# R3 s; Y C4 s K? ?? ?在淡旺季的时候出租率是一个重要的可控的变量因子，但还不能说它是衡量一个酒店生意好坏的重要标准，出租率好的时候自然酒店的生意就很好，这句话说给不懂行的人听好像是个真命题，但真正做过酒店的人就会知道出租率它反映的只酒店经营的一个方面，我给个公式大家就明白了：出租率*平均房价=收益率（实际入住/总房间数=出租率、客房总营收/总房间数=平均房价）很多时候我们会拿这个公式来反映一个酒店的收益管理，酒店的收益管理就是“五个最”；即酒店的产品能在最佳时机，以最好的价格，通过最优的渠道，出售给最合适的顾客，以实现酒店收益的最大化。9 A6 g9 e8 下面就对这两个变量因子做一下分