辣木籽油的超临界CO2萃取及其化学成分分析.pdfVIP

76 CHINA0ILSANDFATS 2010Vo1．35No．2 肇 j醺 辣木籽油的超临界 CO2萃取及其化学成分分析 段琼芬 ，刘 飞 ，罗金岳 ，马李一 ，王有琼 ，张重权 ，赵 虹 (1．中国林业科学研究院 资源 昆虫研究所，昆明650224； 2．南京林业大学化学工程学院，南京210037) 摘要：研究了超临界CO，流体萃取辣木籽油的工艺条件并对其化学成分进行了分析。考察了在超 临界CO 条件下，萃取时间、萃取压力、萃取温度、CO 流量和分离温度等因素对出油率的影响，并 通过正交试验优化得到最佳工艺条件 ，最后用GC—MS法测定辣木籽油的化学组成。结果显示最 佳工艺条件为：萃取时间180mm，萃取压力20MPa，CO2流量20kg／h，萃取温度35℃，分离温度40 ℃，在此条件下出油率为36．3％，提取率为97％。GC—MS测定结果显示辣木籽油主要 由脂肪酸 组成，总的质量分数为92％，其 中含油酸65．63％；此外还含有1％～3％ 的饱和烃(1．07％)、醛和 醚(1．76％)、酯(2．85％)，1．95％的菜油 甾醇、豆 甾醇、一谷 甾醇和岩藻 甾醇。揭示 了用超临界 CO，法萃取辣木籽油是可行的；辣木籽油是一种富含油酸、甾醇等功能性成分的植物油。 关键词：辣木籽油；萃取；超临界CO；GC—MS 中图分类号：TQ644．1；TQ646．4 文献标志码：A 文章编号：1003—7969(2010)02—0076—04 ExtractionofMoringaoleifearseed0ilbySCF—C02and na alysisofitsconstituent DUANQiongfen一，LIUFei，LUOJinyue，MALiyi，WANGYouqiong， ZHANG Zhongquan ，ZHAO Hong ‘ (1．ResearchInstituteofResourceInsects，CAF，Kunming650224，China；2．CollegeofChemical Engineering，NanjingForestryUniversity，Nanjing210037，China) Abstract：Moringaolefiearseedoilwasextractedbysupercriticalfluid—CO2(SCF—CO2)anditscon- stituentswereanalyzedbyGC—MS．Theeffectsofextractiontime，pressure，temperature，CO2flowrate andseparatetemperatureontheoilyieldwerestudiedandtheoptimalconditionsweredeterminedbyor— thogonalexperiments．Theoptimalconditionswereasfollows：extractiontime180min，extractionpressure 20MPa，CO2flowrate20kg／h，extractiontemperature35oC ，separatetemperature40Cc．Atthecondi— tions．theoilyieldwas36．3％ andtheoilyieldefficiencywas97％ ．GC—MSanalysisrevealedthatthe mainconstituentoftheoilwasfattyacidamountedto92％ ，amongwhicholeicacidwas65．63％ ．Inad- dition，theoilcontained1％ 一3％ saturatedhydrocarbons，1．76％ carbonylsandether，2．85％ ester， and1．95％campesterol，口一sitosterolandfueoster