生活化学知识竞赛题_0 .docVIP

生活化学知识竞赛题 一、选择题（共20分） 1、柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是 ( C ) 。 A．蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉 2、铜器生锈或出现黑点，用 A 可以擦掉。 A、盐 B、醋 C、酒精 D、酱油 3、不粘锅C ) 。 A、聚氯乙烯 B、聚异戊二烯 C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯 4、下列哪种糖的甜度最高 C 。 A．蔗糖 B、乳糖 C、果糖 D、葡萄糖 5、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。（ C ） A、醋能醒酒 B、炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 C、鲜花插入醋里，可数日不谢 D、洗头发时，在水中加一点醋，可防脱发 6、下面哪些物质可搭配在一起食用。（D） A．海味与水果同食 B、牛奶与橘子同食 C.鸡蛋与糖精片同食 D、桔子与苹果同食 7、三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪一种物质。B A、硫酸钡 B、硫酸铜 C、硫酸锌 D、碳酸铜 8、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为：(D) A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A 9、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质(C) A、乙酸乙酯 B、碳酸氢钠 C、草酸 D、苯甲酸 10、用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：(B) A、铝锅 B、铁锅 C、不锈钢锅 D、砂锅 二、多项选择题（共10分） 1、在牛奶中加入下列哪些物质会降营养价值（ABC） A、米汤/稀饭 B、巧克力 C、柠檬汁 D、蔗糖 2、两小时 B、豆腐和蜂蜜 C、萝卜和木耳 D、黄瓜和花生 3、八大公害事件发生在下列哪些国家（ACD） A、比利时 B、德国 C、美国 D、日本 4、人体摄入的铅多数来源于（ABCD） A、食物 B、空气 C、尘埃 D、水 三、判断题（共10分） 1、面包与饼干不宜一起存放 （ √ ） 2、茶叶与食糖、糖果可以一起存放 （ × ） 3、水果营养成分高，多吃对人有好处 （ × ） 4、六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质 （ √ ） 5、蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织、调节生理功能和供给（ √ ） 四、简答题(共20分) 1、哪种化合物是导致职业病矽肺病的主要成分？ 答：二氧化硅 2、我国古代很讲究使用钢刀，优质锋利的钢刀称为“宝刀”。战国时期，相传越国就有人制造“干将”、“莫邪”等宝刀宝剑，那真是锋利无比，“削铁如泥”，头发放在刃上，吹口气就会断成两截。当然，传说难免有点夸张，但是“宝刀” 锐利却是事实。过去只有少数工匠掌握生产这类“宝刀”的技术。而现在我们通过科学研究知道，制造这类“宝刀”的主要秘密就是其中含有哪一类的元素？ 答：钨、钼 3、为了人类免受气候变暖的威胁，1997年12月，在日本京都召开的《联合国气候变化框架公约》缔约方第三次会议通过了哪条旨在限制发达国家温室气体排放量以抑制全球变暖的协议？ 答：《京都议定书》 4、春天到了，小狗子同学家的屋墙用白灰刚刚粉刷一新，可是两天以后，小狗子好奇地指着墙问爸爸：“墙怎么汗了？”爸爸笑了笑把问题回答了。who能猜到小狗子爸爸是怎么回答的？ 答：小狗子的爸爸回答说：刷墙用的白灰是氢氧化钙，刷到墙上之后，又和空气中的二氧化碳发生化学反应而生成坚硬的碳酸钙和水，所以墙上所出的“汗”，就是经过化学反应生成水的结果 5、某工厂仓库中堆放的镁粉正在燃烧，放出耀眼的白光。隔壁就是化学药品仓库，如果不及时扑灭，势必要发生更大的火灾事故。保管员小张用二氧化碳灭火器去灭火，不但没有把火扑灭，反而着得更旺。后来用水浇，也无济于事。最后，还是有经验的消防队员用很普通的方法就把火扑灭了，避免了一场重大的火灾发生。请读者们想一想，消防队员是用什么方法把火扑灭的？ 答：有经验的消防队员用大量的黄沙去灭火，使燃烧的镁粉与空气隔绝，达到灭火的目的。为什么只能用黄沙呢？因为二氧化碳会和镁反应。镁可以在二氧化碳中燃烧生成氧化镁和单质碳。在高温下镁也可以和水反应生成氧化镁和氢气。 五、谜语题（共15分） 1、打一化学仪器 常年戴个玻璃帽 长喝浓酒醉不倒， 沾了火星发脾气 头上呼呼火直冒。