食品安全犯罪证据的收集与固定.pdfVIP

百四十条规定的生产、销售伪劣产品罪。 刑法规定的上述罪名，涵盖了食品安全领域的大部分犯罪行为。但相对于《中华人民共 和国食品安全法》关于食品安全的新界定，仍需进一步完善相关法条，以体现刑罚是维护食 品安全最严厉的法律制裁手段。 然而，在司法实践中如何准确及时地认定食品安全犯罪，才是查禁食品安全领域犯罪的 关键。而其中的核心无疑是食品安全犯罪证据的收集与固定。只有规范食品安全犯罪证据的 收集与固定程序，才能更加及时有效地打击相关食品安全犯罪行为。囿于篇幅，本文将仅就 直接涉及生产、销售食品安全领域的犯罪来探讨食品安全犯罪证据的收集与固定。 二、食品安全犯罪证据的证明对象 食品安全犯罪证据的收集与固定对于司法实践中准确认定和正确惩治食品安全犯罪具有 决定性作用。目前，食品安全犯罪证据的收集与固定存在不符合相关犯罪构成要件的具体要 求以及刑事诉讼法等相关法律、法规证据规定的情况。因此，食品安全犯罪证据的收集与固 定必须在刑事诉讼法等法律、法规规定的证据收集与固定的程序下围绕犯罪构成展开。而收 集与固定食品安全犯罪证据必须首先明确食品安全犯罪证据的证明对象。 所谓证据的证明对象是指司法机关和当事人在诉讼证明活动中需要运用证据加以证明的 事实。主要包括案件的主要事实以及证据事实。在侦查活动中，食品安全犯罪证据的证明对 象，也主要包括两个方面，即食品安全犯罪实体法事实及程序法事实。 (一)食品安全犯罪的实体法事实 食品安全犯罪的实体法事实，主要是指相关证据必须证明生产、销售食品的行为构成食 品安全具体犯罪的四大构成要件，即犯罪客体、犯罪客观方面、犯罪的主体以及犯罪的主观 方面。即食品安全犯罪证据的收集与固定必须符合构成要件的证据规格。 l、食品安全犯罪的犯罪客观方面的证据规格。食品安全犯罪客观方面的证据是指能够证 明行为人违反食品卫生管理法规实施食品犯罪行为的具体事实方面的证据。这类证据可以从 物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人供述与辩解、鉴定结论、勘验、检查笔录、 视听资料等具体形态证据中选择。其中尤其要重点收集与固定能够直接证明犯罪客观方面的 食品添加剂、食品原料及制成品。 2、食品安全犯罪的犯罪客体与犯罪主观方面的证据规格。食品安全犯罪的犯罪客体是指 食品卫生监管制度及不特定多数人的生命健康权利。食品安全犯罪的主观方面则是指犯罪嫌 疑人实施生产、销售不符合安全标准的食品或有毒、有害食品的动机与目的。由于食品安全 犯罪的客体与主观方面往往难以直接予以证明，收集与固定这两方面证据，可以从能够证明 犯罪客观方面中的犯罪行为的物证、书证、证人证言、鉴定结论、视听资料等具体形态证据 加以选择。 3、食品安全犯罪的犯罪主体方面的证据规格。食品安全犯罪的犯罪主体，是指达到法定 刑事责任年龄，具有刑事责任能力的自然人、或单位及其直接负责的主管入员、其他直接责 任人等。证明食品安全犯罪的犯罪主体的证据主要包括书证、证人证言。具体有自然人的户 籍证明及相关能够证明其身份的文书；法人工商注册登记证明及法人代表身份证明等。 当然，收集与固定食品安全犯罪的犯罪情节证据对于证明案件事实也具有重要作用。这 类证据不仅能够确定生产、销售食品行为是否构成犯罪，而且也可以影响具体的量刑。犯罪 情节证据也需要从能够证明犯罪客观方面的犯罪行为证据中收集与同定。因此，在食品安全 犯罪领域，对于案件具有决定性作用的无疑是犯罪客观方面的证据。在处理食品安全犯罪时， 必须有针对性的强化犯罪客观方面证据的收集与固定。下面仅就生产、销售不符合安全标准 的食品罪与生产、销售有毒、有害食品罪进行分析： 生产、销售不符合安全标准的食品罪是危险犯，其要求在生产、销售不符合安全标准的 食品达到足以造成严重食物中毒事故或者严重的食源性疾病的危险状态时，才构成犯罪。如 果行为人的行为不足以引起中毒或严重疾患，或者只引起轻度食物中毒、轻度疾患的，则不 构成本罪。冈此，认定该罪客观方面需要收集与固定涉及生产、销售的行为证据、食品不符 合安全标准的证据以及是否足以造成严重食物中毒事故或者严重的食源性疾病的危险状态的 证据。 生产、销售有毒、有害食品罪要求只要实施了生产、销售有毒、有害食品的行为，就构 成犯罪。行为人主观上是否明知其在食品中掺入的是有毒、有害的非食品原料以及客观上是 否实施了在食品中掺入有毒、有害的非食品原料的行为，是生产、销售有毒、有害食品罪构 罪的重要标准。确认该罪客观方面需要收集与固定行为人客观上实施了在食品中掺入有毒、 有害的非