浅谈魔芋种植技术.pdfVIP

种植技术 浅谈魔芋的种植技术 殷减清 (云南省富源县农业局云南富源655500) 魔芋有花魔芋、白魔芋等多种，属于天南星科魔芋属，主要生长于亚洲东部的热带和亚热带。 魔芋在中国栽培的历史已有1500多年，它的栽培技术逐步传到日本和其他国家。首先是作为食物食 用，像面粉、面条和魔芋豆腐，再为保健食品。魔芋葡甘聚糖具有天然的、可吃的、水溶性较好的 纤维，有减肥作用。花魔芋主要分布在中国的云南、贵州等高原省份和四川、河北、陕西的山区海 拔，富源县是主产地之一。2004年富源魔芋产值达1．8亿人民币，相当于富源农业产值的22．5％， 魔芋收入覆盖了60％的农户。 一、土壤和气候 1500毫米。魔芋在富源县与玉米问作，在遮阴的条件下能延长叶的寿命，同时能保持叶较长时间较 高的光合速率，增加叶面宽度。花魔芋在温度17--27度能维持正常光合速率。腐熟的农家肥有利于 改善土壤结构，增加土壤的保水能力。 二、种植材料 魔芋常用的繁殖方法是球茎或小球茎，属于无性繁殖，每个花魔芋球茎上能产生45个小球茎。 这些小球茎一般重在10～15克，超过200克的球茎作为商品芋出售，低于200克的作种植材料。魔 芋种芋通常是用1015克小球茎种植67个月生长到50克左右就可以作为商品芋种芋种植。 三、种植方法 种植前土地应进行2～3次的深耕，在最后一次深耕时应一次性全层施入足够的腐熟的农家肥， 采用高墒低埂，有利于排水，采用穴种或沟种，深度为3～4厘米，株行距根据种芋不同大小而确定， 芋可以净作也可以和玉米等其它作物问作。 四、有机肥和无机肥 芽后30天和60天，用80kg氮肥和60kg钾肥作为两次追肥并结合中耕锄草。酸性土壤每公顷要施 3t石灰调整ph值在5．55．9之间。种后用有机残渣或塑料薄膜覆盖能减少杂草生长保持土壤水分。 五、主要病害 魔芋病害主要有软腐病、花叶病和南方枯萎病。魔芋软腐病是魔芋栽培中最严重的病害，连作 容易使病害蔓延，严重影响了魔芋产量品质。病原菌通过种植材料转移到土壤，又通过雨水溅起和 雨水流动逐步扩展或蔓延，难以控制。轮作、选用健康的种植材料和使用生物药剂具有一定的效果。 至今还没有一种药物能根治魔芋软腐病。 魔芋花叶病较为常见，多为黄瓜花叶病和烟草花叶病，主要通过球茎、蚜虫传递。至今还没有 药剂能根治，生产上通过生物技术培养幼苗以减少病毒增加产量。 107 种植技术 南方枯萎病也叫茎腐，属土传病。发于易涝之地，常见于魔芋生长后期，在久旱后突然下雨易 发生。 六、病害管理 选用健壮无病的球茎作为种芋并进行种芋消毒，采用轮作，选用排灌方便的地块，采用较好的 种芋储存方式，注意地块的环境卫生都可以减少病害的发生。采用魔芋与小麦、、玉米等轮作可以控 制魔芋软腐病的发生，土壤施用草酸有效的降低软腐病对魔芋的危害。 七、魔芋种芋的储藏 魔芋种芋易于受软腐病毒、真菌、霜冻和低温的伤害而感染腐烂。一般情况下芋农都是堆放， 这样容易使魔芋腐烂。通过研究发现采用竹篱笆或木篱笆堆放来储藏种芋是一种较好的方法，这样 可以降低种芋损失。 八、无病种植材料的生产 在中国通过组培生产大量魔芋脱毒微型薯已经商品化、工业化和标准化。组培是把芽和球茎器 官放入配制好的培养液里几天后就能生出根，这个技术已经在中国魔芋种芋的生产与储藏项目里得 到了成功应用。 108