复硝酚钠在双孢蘑菇栽培中的应用研究.pdfVIP

噍棚萄 2011(2) 溪 复硝 酚钠 在 双 孢 蘑 菇 栽 培 中 的应 用研 究 养 李 晶 林先贵 王一明 胡君利 。 王军涛 材 (1中国科学院南京土壤研究所 土壤与农业可持续发展国家重点实验室 ，江苏南京 210008；2 南京中科院跨克科技有限责任公司 料 江苏南京 210008；3 中国科学院南京土壤研究所一香港浸会大学 土壤与环境联合开放实验室 ，江苏南京 210008) 摘 要 试验 旨在阐明复硝酚钠对双孢蘑菇菌丝萌发 、出菇时 酚钠溶液及清水对照共7个处理。选用 17cmx35cm高压聚丙 问、产量以及品质 的影响。实验设置了不 同稀释倍数的 1．8％复 烯 塑料 袋熟料栽 培 ，料 水比为 l：1．2，每个处理 1O袋 ，每袋拌 硝酚钠溶液加入栽培料 中，结果表 明：在培养料中添加浓度为 料 500g，常规灭菌后接种于 25℃左右条件下培养 ，观察菌丝 3x10 g／mE的 1．8％复硝酚钠溶液与未添加复硝酚钠溶液的处 吃料情况 ，待菌丝发满袋后 ，脱袋覆土出菇 ，并及时统计有关 理相比，菌丝生长速度加快 17％，出菇时间提前9d，且产量提高 数据。 22．39％，双孢蘑菇子实体 中粗蛋白含量也得到提 高。 关键词 复硝酚钠 双孢蘑菇 蛋白质 还原糖 2 结果与分析 文章编号 10oO一8357(2011)02—0024—02 2．1 不 同质量浓度 的复硝酚钠对双孢蘑菇菌丝体生长 的影 双孢蘑菇 garicusbispOFus(Lange)Sing．】是一种典型的腐 响 在菌丝培养期间，各处理分别于接种后的第 10天和第 生真菌 ，在其整个生长发育过程中，靠 自身分解有机物质而从 20天进行菌丝生 长尖端划线标记 ，由所测两标线间的平均距 中获得所需 的全部营养 。人工培养双孢蘑菇基质的主要原材 离计算 出菌丝长度 (表 1)。处理 1，处理 2菌丝生长速度和对 料为粪、草和加工业的废弃物质。双孢蘑菇可将这些工、农业 照相 比没有 明显变化 ，当处理 3菌丝生长速度 比对 照加快 的废料 ，分解转化为可供人们食用的菇体蛋白、脂肪和碳水化 17％，当处理 6菌丝体生长受到抑制作用 。由以上试验结果可 合物等营养成分。 知，在一定范围内随着复硝酚钠溶液浓度 ，菌丝体生长速度与 复硝酚钠作为一种广谱植物生长调节剂，被广泛应用于 对照相 比有促进 ，继续加大浓度又抑制了菌丝体的生长 ，试验 多种农作物及蔬菜、花卉 、果树等经济作物。有研究表 明： 表 明当复销酚钠浓度为 3x10 gm／L时，双孢蘑菇菌丝生长速 1．8％复硝酚钠水剂用于温室番茄叶面喷施 ，对作物安全 、药 度达到最快 。 效持久 ，能够有效的促进植株生长并提高座果率 ，显著提高产 2_2 不同质量浓度的复硝酚钠对双孢蘑菇出菇时间的影响 量13]。 播种后 当菌丝体长满培养料后进行覆土出菇管理 ，同时记 现有研究表明：在金针菇 、灵芝栽培 中，采用一定浓度 的 录不同处理覆土至出菇的时间(表 1)。由下表 l可 以看出 ：质 复硝酚钠拌料 ，能促进菌丝 的生长，提高产量4[1～，