槲皮素和芹菜素对高尿酸血症大鼠血尿酸及抗氧化能力的影响.pdfVIP

※营养卫生 食 品 科 学 2011，Vo1．32，No．05 287 槲皮素和芹菜素对高尿酸血症大鼠血尿酸及 抗氧化能力的影响 姚芳芳1，张 锐 ，傅瑞娟 ，何 伟 ， (1．郑州大学公共卫生学院，河南 郑州 450001；2．郑州大学(河南省)医药科学研究院，河南 郑州 450001) 摘 要：目的：研究同等剂量的槲皮素和芹菜素对腺嘌呤+盐酸乙胺丁醇诱导高尿酸血症大鼠血尿酸及抗氧化能力 的影响。方法 ：SD大 鼠随机分为5组， 白对照组、模型对照组、别嘌醇组、槲皮素组和芹菜素组。利用腺 嘌呤加盐酸乙胺丁醇片灌 胃诱导SD大 鼠制备高尿酸血症模型，槲皮素和芹菜素预防治疗 3周，测定肝脏和血清中 相关的酶活性及生化指标。结果：与模型组相 比，槲皮素和芹菜素均能显著降低高尿酸血症大 鼠血尿酸 (SUA)、 尿素氮 (SUN)、血肌酐(scr)和丙二醛 (MDA)的水、，提高超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T—AOC)的水、 结论：槲』叟素和芹荣素均能很好的控制高尿酸血疵大鼠血清尿酸水甲，并且能够增强高尿酸血症大鼠的抗氧化和清 除氧 自山摹的能力，减少脂质过氧化。 关键词：槲皮素 ；芹菜素；高尿酸血症 ；抗氧化 EffectsofQuercetinandApigeninOilSerumUricAcidnadAntioxidnatCapacityinHyperuricemicRats YAOFang—fang，ZHANGRui，FURui-juan，HEWei， (1．CollegeofPublicHealth，ZhengzhouUniversity，Zhengzhou 450001，China； 2．HenanAcademyofMedicalandPharmaceuticalSciences，ZhengzhouUniversity，Zhengzhou 450001，China) Abstract：Objective：Tostudytheeffectsofquercetin(Que)andapigenin(Api)athtesamedoseonblooduricacidand antioxidantcapacityinhyperuricemicratsinducedbyadeninecombinedwithethambutolhydrochloride．Mehtods：SD ratswere dividedinto5groups，normalcontrol，modelcontrol，allopurinolgroup，Quegroup，andApigroup．Hyperuricemiaandrenal failureinratswereinducedbyadenineandethambutolhydrochloridetabletsintragasrtically，andthenQueandApiwere separatelyadministratedfor3weeks．Enzymeactivityandserum biochemicalnidicatorsinlivernadserum weremeasuredathte endof21一dayadministration．Results：QueandApicouldeffectivelylowerthelevelsofserumuricacid(SUA)，serumurea nitrogen(SUN)，serumcreatinine(SCr)andmalondia1dehyde(MDA)，andelevatehteactivityofsuperoxidedismutase(SOD) andtotalantioxidantcapacityrT—AOC)inserum andliver．Conclusion：QueandApicanreduceserumuricacidandlipid peroxidationlevelSOastoimproveantioxidantandfreera