《酒店服务情景英语》课程整体设计.docVIP

《酒店情景英语》课程整体设计 1、课程简介 课程名称：酒店情景英语 课程设计者：马 芙 课程性质：酒店管理专业核心课 学分：5 学时：82 课程类型：酒店管理专业课程 授课对象：酒店管理专业学生 学生特点分析：英语基础差，张口难 课程组员签名： 年 月 日 专业（教研室）意见： 教研室主任（签字） 年 月 日 系（部）评审组意见： 评委签字： 年 月 日 学院评审组审核意见： 组长签字： 年 月 日 2、课改前的课程情况介绍 课程原名称 《酒店英语》 教学内容 酒店前厅、客房、餐饮、康乐及会议服务英语 教学方法 讲授法、演示法、案例分析法 教学效果 《酒店英语》课程秉着一切以实用、会用为原则的教学目的,要求学生通过对本课程内容的学习后，能够流利地用英语完成酒店对客服务的各个环节。自本课程开设之日起，通过对学生的抽样座谈调查及学生实习就业酒店所给予的信息反馈表明，以传统讲授法为主的教学方法不能很好的满足学生就业及用人酒店对于英语能力的实际需求，特别体现