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急性肠胃炎的自我治疗与护理 摘要： 急性肠胃炎是生活中经常发生的炎症疾病，不论春夏秋冬发生于男女老少以及各个社会阶层。发病因素多样化是此病发病率高的主要原因。本文就如何预防及发病后如何自我治疗和护理提出笔者的一些观点。 关键词： 急性 降火 顺气 食疗 正文： 发病机理 1.1 细菌和毒素的感染常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。物理化学因素 进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。急性胃肠炎并发疾病脱水电解质不平衡、肠穿孔、败血症急性单纯性肠胃炎的病因物理因素进食过冷过热和粗糙的食物，可使胃粘膜划破、损伤。化学因素药物(包括阿司匹林、激素、保太松、某些抗生素、利血平等)，烈酒、浓茶、咖啡、香料等刺激胃粘膜而损伤，发生糜烂，有点状出血。微生物感染和细菌毒素污染食物包括沙门氏菌和金葡菌毒素，以及流感病毒和肠道病毒的感染。这部分因素引起的急性胃炎与细菌性食物中毒有相似之处。精神、神经因素精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态(过敏)反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害。 急性肠胃炎的临床表现家庭生活中一般在暴饮暴食或