海水养殖业会计核算探讨.pdfVIP

现代商贸工业 NO．13，2011 ModernBusinessTradeIndustry 2011年第 13期 海水养殖业会计核算探讨 蔡铭东 (长海县獐予岛镇财政所，辽宁 大连 116503) 摘 要：为了实现渔业经济的可持续发展 ，合理开发和利用渔业资源，以水产养殖为经济模式的产业经济正异军突起， 但水产养殖业与其他行业相比，有其独特的生产方式。而现有的会计制度及及新企业会计准则对其相关事项的处理却没 有明确规定。尤其是渔业地区或以海水养殖业为主要经济模式的地区，核算是否准确不仅关系到核算的品种效益，并且直 接关系到养殖的品种是否值得推广或产业经济发展的状况，更重要的是能否真实反映本地区的经济指标；对于上市公司而 言，规范水产养殖业会计核算更为重要。参照企业会计制度及新企业会计准则的有关规定，结合海岛地 区水产养殖 (以下 简称 “海水养殖业”)业务实际情况，提 出几点看法。 关键词：海水养殖业会计核算；核算特点；核算对象或品种 中图分类号：F23 文献标识码：A 文章编号：1672—3198(2011)13—0150—02 1 海水养殖业会计核算特点 养、收获的成本也不尽相 同。海水养殖业按虾夷扇 贝、鲍 海水养殖业是通过苗种的繁育和培养或外购苗种而生 鱼、海参、海螺、海胆 以及放养的鱼等来计算主要产品成本。 产出各种水产品，海岛水产养殖业经营模式一般 以育苗、浮 这样能比较科学地归集和核算不同养殖 品种的生产成本 ， 筏吊养、底播增殖、活鱼养殖为主，其成本核算具有以下特 有利于对海水养殖成本的管理和控制。 点。 2．2 做好成本核算基础工作 1．1 成本具有不确定性 2．2．1 建立健全成本核算帐户体系 作为海水养殖的主要产品——水产 品，主要是以繁育 为了归集养殖业各项费用，划分有关成本费用界限，正 和养殖为主。由于受 自然条件变化制约，变化无常的 自然 确计算和结转产品成本，应建立规范的成本核算帐户体系。 环境影响着水产 品的产量和养殖成本。海域状况好、水温 根据需要应设置：消耗性生物资产、制造费用、管理费用、财 等 自然条件适宜 ，水产品的产量就高 ，单位产品生产成本就 务费用、长期待摊费用、原材料 、应交税金 、固定资产 、累计 低 ；反之，水产品的产量低，单位产品生产成本就高。 折旧、应付职工薪酬、应付福利费、现金、银行存款、主营业 1．2 生产周期长．资金周转慢 务收入、主营业务成本 、主营业务税金及附加等帐户。 海水养殖业从育苗、中间育成、海上暂养、投入放养 、收 2．2．2 建立健全各项原始记录 获或外购苗种 、投入放养、收获的生产过程，生产周期少则 各种原始记录是计算产品成本的依据。各种材料物 几个月，多则4—5年 ，一般在 1—3年或以上。由于常年性 资、燃料动力的消耗、各种生产工具 的耗用、产品质量验收 投入，使得 占用在某项产品的生产资金时间相对较长，资金 以及暂养台筏和养成台筏 、当年 (或以后年度)收获台筏 、空 周转速度缓慢。 筏各是多少，每月都必须有原始记录，以利于成本核算工作 1．3 生产具有季节性。占用的资金■大 更好的进行 。 海水养殖业产品生产季节性较强，苗种投入时间相对 2．2．3 建立健全养殖物资计量、验收、保管发放工作和盘 集中，一般在每年的4～6月份或 1O～12月份，并且 占用大 点工作 量的经营资金 ；有的在较短的时间内即可收获，比如：海湾 各种养殖物资采购都必须有计划 、按计划购买，然后办 扇贝规模养殖从当年苗种购人到浮筏吊养、直至秋季收获 理入库验收手续，领用要办理出库手续。年终必须清点，并 仅需 5个多月的时间；而有的需要较长的生产时间才能回 处理盈亏