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石油地质与工程
金 陵 科 技 学 院 学 报 (社 会 科 学 版) Vo1.26,No.2
第26卷 第2期
2012年6月 JournalofJinlingInstituteofTechno1ogy(SocialScience) June,2012
江苏省连锁超市供应链分析
以苏果超市为例
姜方桃 ,俞丽雅
(金陵科技学院商学院,江苏 南京 211169)
摘 要:当今社会,连锁超市作为生活配套设施之一,和人们的生活息息相关。目前,江苏省内有许多家连锁超
市,竞争非常激烈。研究连锁超市供应链 ,已成为一个非常重要的课题 。以此为背景,以苏果超市为例 ,对超市供
应链 的现状进行 了分析 ,发现其中问题 ,并尝试提 出相应 的解决方案 。
关键词 :连锁超市 ;供应链 ;配送中心
中图分类号:F717.6 文献标识码 :A 文章编号:1673—131X(2012)02—0001—04
AnalysisofSupplyChainofChainSupermarketsinJiangsu
TakeSuguoasan example
JIANG Fang—tao,YU Li—ya
(JinlingInstituteofTechnology,Naniing211169,China)
Abstract:Nowadays,chainsupermarkets,asoneofthelivingfacilities,arecloselyrelatedtO
people’Slives.TherearemanychainsupermarketsinJiangsuatpresentandallofthem arein
fiercecompetition.Thereforethestudy ofthesupplychainmanagementofsupermarketshas
becomeincreasinglyimportant.Underthisbackground,withSuguoasanexample,thispaper
triestodiscovertheproblemsandanalyzethestatusquoofitssupplychain,andfurtherad—
vancesolutionstotheseproblems.
Keywords:supermarket;supplychain;centerofdistribution
连锁经营的超市是从2O世纪9O年代初引入我 法 ,许多学者从不同角度思考,给出了不同的定义。
国的,在过去的几十年里有着飞速的发展 。以连锁 综合学者们对供应链的定义 ,我们可以将供应链定
化、信息化和规模化为特征的连锁零售超市在江苏 义如下 :“供应链”是指 围绕核心企业,通过对信息
已成为规模扩张迅速且最具影响力的经营形态。作 流、物流、资金流的控制 ,从采购原材料开始 ,制成
为一种新兴的零售业态 ,超级市场给消费者创造了 中间产品以及最终产品,然后 由销售网络把产品送
一 种轻松、自由、舒适的购物环境,深受现代人青睐。 到消费者手 中的将供应商、制造商、分销商、零售商
直到最终用户连成一个整体的功能网络结构[1]。
一 关于连锁超市的供应链 ,在参考 了许多资料
、 供应链及连锁超市供应链含义
后,笔者认为其含义是指,以连锁超市为龙头构筑
目前,关于供应链的定义尚未形成统一的说 的供应链,是一个通过对物流、信息流、资金流的控
收稿 日期 :2012
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