黄豆渣中异黄酮的提取分离研究.pdfVIP

黄豆渣中异黄酮的提取分离研究 王晓玲，温普红，杨得锁 （宝鸡文理学院化学化工系，陕西 宝鸡!#$$! ） 摘要：目的 对黄豆渣中异黄酮的提取分离进行研究，以利于综合开发大豆资源。方法 以异黄酮提取率及提取物中异黄酮 含量为指标，采用正交试验法考察诸因素对提取的影响。提取物经丙酮除杂，醋酸乙酯萃取，提取分离总异黄酮；总异黄酮用 #$ % ’( 回流水解，提取分离异黄酮苷元，用)*’ 检测结果。结果 提取异黄酮的最佳条件为一定量脱脂黄豆渣，每次用+ 倍量乙醇提取 ，提取 次，提取率为 ；所得总异黄酮含量为 ，产率为 ；异黄酮苷元产率为 ，含量为 # , - #. #+ % / .0 % #.$/ % $ .+ % +0 ./ % 。结论 以黄豆渣为原料生产异黄酮成本低，变废为宝，具有实际意义。 关键词：黄豆渣；异黄酮；提取分离 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） 12+ . # 3 #$$# 4 +5+ $$# #$ 4 $00# 4 $- !#$%’ () *+,-%() ,)$ ’.,+,%() (/ %’(/0,1()(%$’ /+(2 ’(3 +’%$# ， ， （ ， 6378 9:;=(:? 6@7 )A=,? B378 CD=EA !# $%’( )* +,’-.%/ $(0 +,’-1$2 3(4-(%-(4 5$)6 - +)224 )* 7%. $(0 81-9 (1 ， ， ） 5$)6 - !#$$! +,-($ ： 45!67486 95:;86=; F DGHI;JH ;K EDL;I;HD H,D :EM(;N:KE MIO EP IDE:KAD ;MHDI EQADDR:? EP :( .;6?9@! SKDI H,D I= ， H,?;(:HP HDEH H,D P:D(K ;K JHDH M :EM(;N:K TDID AEDK ;E H,D :KDG H;I?DHE H EHAKP H,D DMMDJHE M DNDIP DGHI;JH: M;JHIE . UEM(;N:KE ， TDID LAI:M:DK VP AE:? ’ ’W’ ;K ’ ’WW’ . F,D :EM(;N:K ;?(PJDE TDID VH;:DK H,IA?, #$ % ’( ,PKI(PH:J ;JH: . 7;A - - - / !BC6! ， F,D LH:OAO DGHI;JH: T;E VH;:DK VP DH,;( ;E H,D E(NDH IDM(AG DGHI;JH:? - H:ODE ;K # , DNDIP H:OD . F,D N(AOD M E(NDH · 4 # T;E + H:ODE H H,D O;EE M EP IDE:KAD DNDIP H:OD . F,D DGHI;JH: P:D(K M :EM(;N:KE T;E #. #+ ? X? EP IDE:KAD . F,D O;EE LDIJDH M 4 # 4 # · · ， :EM(;N:K T;E / .0 % ;K :HE P:D(K T;E #.$/ ? X?