制约农村规模养牛效益的因素分析.pdfVIP

畜牧兽医杂志 第30卷 第4期 2011年 107 制约农村规模养牛效益的因素分析 李勇生，张延贵 (甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威733006) [中图分类号] $823 [文献标识码] B [文章编号] 100445704(2011)04-0107-02 近年来 ，国家对肉牛产业在宏观调控，政府和资 含有少量的能量、蛋 白质、磷、钙等，营养成分不全。 金上给予了大力支持，这对肉牛发展是一个千载难 粗饲料青草季节割草铡短饲喂，枯草季节用麦草铡 逢的机遇。但是，农村规模养牛经济效益不高，制约 短饲喂，其中的能量、蛋 白质饲料缺乏，微量元素、氨 着肉牛产业的快速发展。为了提高农村规模养牛效 基酸营养成份严重不足，不能满足牛生长需要。牛 益，加快肉牛产业发展和规模生产，本文就现阶段制 普遍饲养周期长，出栏体重小，而有的农户饲喂玉米 约农村规模养牛效益的因素作以分析和探讨。 秆时不铡短，直接饲喂，牛只采食叶、梢等部位，造成 1 饲养规模小 浪费。 3．2 饲喂没有规律 我国农村肉牛饲养主要以千家万户为主，农户 在农村，大多养牛户总是把农活放在首位，而对 多养 1～5头。这种分散式的小规模经营，饲养管理 养牛不太重视，喂牛时早时晚，时多时少，并经常变 水平低，不适应新形势下肉牛业发展的要求。如因 更饲料，造成牛瘤 胃微生物区系紊乱，影响消化吸 饲养规模小，推广多年的秸秆青贮、氨化、微贮等技 收，不利于生长。个别农户在牛价高时短时间内大 术在部分农户中仍未采用，导致农村养牛经济效益 量补充玉米精料，认为大量喂精料可使牛快速育肥， 不容乐观。 ‘ 结果导致酸中毒。 2 科技知识贫乏 3．3 管理粗放 农村养牛圈舍多数简陋，有的育肥牛舍舍温偏 在科技高速发展的当今社会，农村许多人认为 自己会养牛，有的人甚至在联产承包制之前就是集 低，粪尿清理不及时，舍 内潮湿，牛体不刷试、不晒太 体的饲养员。而事实上，他们大多不懂科学的饲养 阳等影响牛的生长发育。对犊牛的管理，有的养牛 管理技术，特别是现代科技 日新月异，肉牛集约化饲 户在母牛产犊时如遇寒冷季节，只是临时在产房点 养配套技术在农村规模养牛户中普及率低，影响经 火增温，火时大时小，忽冷忽热，满房烟雾弥漫，很难 营收入。由于不懂科学技术 ，如有的农户听说喂尿 控制温度。在产犊牛时，人员熙熙攘攘，草帘或室门 素让牛生长得快就随意添加，不知道添加量及饲喂 忽开忽关，极易使牛感冒。对育成牛、妊娠牛、空怀 方法，造成牛体中毒或死亡的严重后果；有的牛爱吃 牛不加区别，利用一种饲养管理方式，造成生长发育 青绿饲料，不分种类大量饲喂造成瘤胃臌气，甚至危 慢 ，影响牛生产性能的发挥。 及生命；有的将堆放时间过长的菜叶、青绿饲料喂