绿色木霉-M1固态发酵产纤维素酶条件研究.pdfVIP

现代农业科技 2011年第 12期 农业基础科学 绿色木霉一M1固态发酵产纤维素酶条件研究 李 杰 王景胜 肖连冬 程 爽 (南阳理工学院生化学院，河南南阳 473004； 天冠集 团) 摘要 为了用廉价基质生产纤维素酶，对绿色木霉一M1利用稻草和麸皮固态发酵生产纤维素酶的条件进行 了研究。结果表明，固态发 酵产纤维素酶的较优条件为培养温度 28℃，料液比为 l：：!．5，氮源浓度 1．5％，稻草和麸皮比例为 7：3；在此条件 下，接种 1O％液态种子进行 培养 ，酶活力在 O～60h逐渐上升，60～72h缓慢下降，72h岳酶活重新上升，108h酶活达最大值。 关键词 稻草秸秆；固态发酵；纤维素酶 中图分类号 TQ929 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2011)12—0049—03 Smdieson theConditionsofSolid-stateFermentation for CellulaseProduction byTrichodermaviride—M 1 LIJie WANGJing-slheng X oLian-dong CHENGShuang (。CollegeofBiologicalandChemicalEn~neeringo1NanyangInstituteofTechnology，NanyangHenan473004；TianguanGroup) Abstract Forutilizinginexpensivesubstratetoproducecellulase，investigationsofproducingeellulasebysolid—statefermentationwith Tr／chode嗍 viride—M1usingmixtureofricestrawandwheat[,ranweredone．Theresultsshowedthattheoptimalsolid—statefermentationconditionsfor cellulasewerelistedasfollow：culturetemperaturewas28℃，theproportionofmaterialstowaterinthemediumwas1：2．5．thebestnitrogenconcentration was 1．5％ ，theratioofricestraw towheatbranwas7：3；undertheseconditions，10％ oftheIiquid seedswereinoculated，thecellulaseactivities graduallyinereasedin0～60h．declinedin6O一72h，theeellvlaseactivitiesinereasedagainafter72h．andthecellulaseactivitiesreachedmaximum after108h． 1 1 Keywords ricestraw；solid—statefermentation；cellulase 2 l 纤维素是可再生能源物质，总产量占地球植物干重的 铵、氯化铵 、无水葡萄糖等试剂均为国产分析纯。 1／3～112，植物纤维素因其含量丰富及 巨大的潜在利用价值 1．1．5 仪器与设备。电热鼓风干燥箱、电子天平 、离心机 、分 而被认为是一种极有开发前景的原料 。因此 ，纤维素的分解 光光度计 、高压蒸汽灭菌锅 、生化培养箱 、恒温振荡器 、水浴 利用对于解决未来的能源危机与环境 问题具有十分重大 锅、超净工作台等。 的意