第二节消化与吸收.ppt

想一想 为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？ 为什么有的人饭吃得很多，身体却长不胖？ 探究一：馒头在口腔中的变化 探究“口腔对淀粉的消化作用”， 请回答下列问题： 试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37℃水浴保温10分钟加入碘液2滴(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加 入　　　 　，与1号试管起　　　　　作用。 (2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选 用　　　　　两只试管进行对照实验。 (3)实验结果是　　　　号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (4)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置　　　　　（填“有”或“无”）必要。 (5)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行　　　　消化，又能进 行　　　　消化。 * 第二节 消化和吸收 （第一课时） 【预习热身】 1. 什么是消化？ 2. 消化系统包括__________和_____________。 3. 消化道包括：________、________、_________、________、_______、_______、_______。消化腺包括：_________、_________、_________、_________、_________。 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 消化系统的组成 消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消 化 腺: 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺　 消化系统的组成 2ml清水（或等量清水） 对照 1和3 1 淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解 无 物理 化学 牙齿：咀嚼食物 消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺. 舌：搅拌食物 唾液腺：分泌唾液淀粉酶，消化淀粉 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不进行搅拌。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 2.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 3. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 探究二：消化系统的组成和功能 读消化系统结构图，分析回答以下问题： （1）消化系统包括什么？消化道包括什么？消化腺包括什么？ （2）消化道各部分功能分别是什么？ （3）各消化腺分泌的消化液名称分别是什么？其中含不含消化酶？如果含有酶，请说出名称。 （4）淀粉、蛋白质的最终消化产物分别是什么？ 消化道 胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化 小肠----通过蠕动促进消化吸收营养物质，将食物推入大肠 大肠----通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门 食道-能蠕动，将食物推人胃中 *