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204第四届(2014)中国兔业发展大会会刊 行业论坛及综述 兔场在规模化后如何实现高效益 李明勇，刘 曼，牟特 (青岛康大外贸集团有限公司，青岛266400) 摘要：近年来，肉兔产业得到了迅速的发展，社会养殖迅速从一家一户小规模零散的粗放型过渡到有 规模、有规范的现代化养殖场。然而，通过对社会规模化养殖的了解，实际情况不容乐观，尤其在2014年 市场持续低迷的情况下，多数规模肉兔场举步维艰。虽然实现了规模化养殖，但是利润却少了。出现规模 化养兔场数量快速增加，但养殖水平和效益却下降的现象．我认为核心原因主要归因于近几年兔业龙头 企业的带动，个别地区政府扶持资金和优惠政策的带动．对环保要求的日益提高以及2013年兔业市场 行情平稳走高的影响。这些政策和要求促使投资者急功近利、匆匆上项目，没有认真的去做市场调研、产 能规模论证、基础设施科学设计、科学的技术体系搭建等；没有规划高效率、低成本、技术科学、产销平衡 以及能够保障企业长期稳定的运营系统。一旦失去过度依赖的扶持政策、高价格行情等条件，企业走入 困境。本文将针对以上问题。就如何通过自身技术管理水平提高，来降低生产成本，增加企业自我市场竞 争力等进行探讨。 关键词：兔场：规模化；高效益 1 规模化兔场设计的缺陷 规模化肉兔养殖建议最好采取封闭式饲养，兔舍 兔场设计是非常重要的基础性工作，高的投资不 应该明显区分进气端和排气端，纵向通风。开放式兔 一定是科学正确的，相反，科学的设计并不一定是必须 舍，暂时节省的投资和运行费用相比养殖面临长期的 高的投人，以下将就兔舍布局、设计、笼子设计、环境控 生产性能的限制和疾病风险并不划算。因为这类兔舍 制和水质的质量问题展开叙述，避免规模化兔场的设 母兔产仔率将长期低于封闭环境5％。15％，真菌皮肤 计存在这些缺陷。 病等发病率要明显高。兔舍高度要足够，屋檐一般不要 1．1兔场布局问题 低于2．8m，有利于夏季散发热量；长度不宜超过50m； 兔场整体布局应依据兔子健康卫生和节省人工为 宽度最适宜的是12—13m，四排跨式连体产箱。 基本原则。最基本的应该兔场净道和脏道区分开。人、 1．3笼子设计问题 饲料车等通道不能与运输粪便和死亡兔子道路共用； 最近几年规模化养殖企业在笼子设计选择方面损 场区脏水和雨水分开，减少排污量，污水流向脏道端集 失很大。首先说明的是笼子不能简单的理解为能养兔 中处理排放；整个场区不应该容易积水；最好兔舍排成 子就可以了，而是要综合考虑几个方面：第一，必须为 一排，一旦超过两排将产生严重的、无法规避的污浊空 每一只兔子提供理想舒适的生活环境，能够保证兔子 气、脏净道等交叉污染问题，这对于兔子真菌皮肤病等 方便舒适的获得饲料、饮水、通风、光照等等，缺一项都 疾病防控带来严重风险。一些布局和配套的不合理，会 不行；第二，能够保证饲养员工作便捷高效率，在人均 导致过度耗用人工，增加人工费用和降低工作质量，在 饲养超过500只母兔和3000只商品兔情况下，喂奶、 设计过程中就应该尽可能的保证便捷协调，避免人力 喂饲料(非机械加料)占工作时间每天不超过4h，并 的增加。 且工作方便轻松，其余的时间从事兔群观察和日常管 1．2兔舍设计问题 理工作。一旦出现通过体力清理笼子上粪便、摘挂产箱 作者简介：李明勇：预防兽医学硕士，就职于青岛康大外贸集团有限公司繁育事业部总经理，兼青岛康大食品有限公司技术中心 主任，多年从事一线养殖的生产与管理工作。Emai一：liuman一18@163．corn 行业论坛及综述