DSPE-LC-MSMS法测定动物源食品中雌激素及US-Fenton法降解水中已烯雌酚的研究分析.pdf

I 试剂 Fenton 质谱联用、超声、-关键词：雌激素、分散固相萃取、液相色谱 范围时的降解速率符合一级反应动力学。g/Lμ50~600 浓度在 DES 。85% 达后降解率可 50min ，在反应DES 的 g/Lμ200 时，处理初始浓度为 0.2g/L 量为 2 4 2 2 添加 O 7H· FeSO 、8% 添加量为 O H 试剂中Fenton 、200W 超声功率为 、3.0 为 Hp 、℃0 降解率的影响，优化了降解反应的工艺条件：DES试剂对 Fenton 率和 、超声功pH 进行测定。考察了己烯雌酚初始浓度、反应时间、反应温度、溶液 SLC-MS/M 用，）DES（试剂法降解水中的己烯雌酚 nFento-）US（采用超声 ② 鸡肉、牛肉等动物源食品中雌激素残留量的检测提供了可靠的依据。 、酸奶 、该方法为牛奶 。9.23%0.24%~ 为 ）RSD（相对标准偏差 ，75.00%~109.33% 为种雌激素的含量，在三个水平下的加标回收率 4 该方法测定了样品中 采用 。g/Lμ8.260.66~ 为 ）S/N=3（该方法的检出限 ，在优化条件下 。收率的目的 低成本和高回 、快速 、达到简单 ，液相色谱质谱联用测定 ，剂分散固相萃取净化 4 极性吸附(PSA)丙基乙二胺N- 去除水分，再用 MgSO 乙腈沉淀蛋白质，用无水 样品中加入 。分析方法 ）LC-MS/MS（质谱联用-液相色谱- ）DSPE（散固相萃取 种雌激素的分 4 建立了牛奶、酸奶、鸡肉、鸡肝、牛肉等动物源食品中 ① 工作如下： 试剂法降解水中己烯雌酚，并对降解条件进行了优化。主要 -Fenton研究了超声 并 ，本文建立了动物源食品中雌酮、雌二醇、雌三醇、己烯雌酚的检测方法 素的检测方法和降解方法对食品安全和环境保护具有重要的意义。 研究雌激 ，因此 。环境雌激素已经威胁到了人类的健康 ，近年来 。体并进行积累 进入人 ，通过摄入饮用水和动物源食品 ，它广泛存在于环境中 。型环境污染物质 是一类新 ，神经和免疫系统等功能 、影响机体生殖 ，内分泌系统干扰人类和动物 能够它 ，指进入人体后可产生具有模拟雌激素作用的环境毒素环境雌激素是 摘要 Abstract Environmental estrogens that enter the body can produce toxins in the environment simulation with estrogen. It is a new type of environmental pollutants which can affect the functions of the human and animals reproductive system, immune system and nervous system.It widely exists in the environment, entering into the body and accumulating through drinking water and the animal-derived food. Environmental estrogens have been a threat to human health in recent years. Therefore,it is significant to study on the establishment ofestrogen detection methods and degradation methods in order to increase food safety and environmental protection. This thesis illustrated the method for detection the animal-derived food, su