植物花青素合成途径中的调控基因研究进展.pdfVIP

生物技术进展 2011年 第1卷 第6期 CurrentBiotechnology ISSN 2095-2341 植物花青素合成途径中的调控基因研究进展 宫 硖 ， 薛 静 ， 张晓东 1．首都师范大学生命科学院，北京 100037 2．北京市农林科学院农业生物技术研究中心，北京 100097 摘 要 ：花青素广泛分布于高等植物中，是一种水溶性的植物色素，与农作物的多种品质性状密切相关。虽长期受到关 注，但其生物合成途径则是近年来随着拟南芥等植物突变体研究的深入才取得突破的。对于花、果实和种子中的花青素 研究始终是热点，近来国内外有很 多关于花青素合成与基因调控发明研究的报道。随着研究的深入不仅可以为医疗保 健等提供科学依据 ，而且有助于其在农业生产中应用。本文综述了植物花青素基因的研究现状和发展趋势，包括植物花 青素生物合成途径，生物合成途径 中相关转录因子的调控，以及已经分离和克隆的调控基因在功能方面的研究进展。 关键词：花青素；生物合成途径；调控基因 DoI：10．3969／j．issn．2095-2341．20l1．06．01 RegulationGenesinPlantAnthocyaninSynthesisPathway GONG Xia ，XUEJing，ZHANG Xiao．dong 1．CollegeofLifeScience，CapitalNormalUniversity，占eijing100037，China； 2．BeijingAgriculturalBiotechnologyResearchCenter，ReijingAcademyofAgricultureandForestryScience，Beijing100097，China Abstract：Anthocyanin，which existedwidelyin higherplants，isawatersolubleplantpigment，and closely relatedtocrop qualitytraits．Itsbiosyntheticpathwayandthemechanism ofrelatedregulationproteinsinteractionwasofundinrecentyearswith thefurtherstudyofthemutantsofArabidopsis．Theresearchofanthocyaninsinflowers，fruitsandseedsisalwaysthehotspot． Recentlythereraemanyreserachreported，itsdeepeningresearchcanprovidescientificbasisforhealthcrae，andhelpUStouse inmanyfields．Herewegivereviewsonthestudystatusofplantanthoeyaninbiosyntheticgenes，includingplantanthoeyanin biosyntheticpathway，thereuglationoftranscriptionfactorsinbiosyntheticpathway，andthereuglatorygeneswhichhavebeen separatedandcloned． Keywords：anthocyanin；synthesispathway；regulationgene 花青素是 自然界中广泛存在的一种植物色 抗氧化能力可以预防心血管疾病、抗肿瘤、抗突 素，因其取代基位置的不同而呈现出红色、紫色、 变、调节免疫活性 ，对人类健康具有着巨大的 蓝紫色和蓝色等不同的颜色，广泛存在于植物的 潜在价值，因此花青素一直是研究的热点领域。 根、茎、叶、花、果实和种子中。花青素经由类黄酮 途径的一个特定分支所产生。目前分离得到的花 1 花青素的生物合成途径 青素数 目众多，主要分为三大类：矢车菊色素、天 竺葵色素和华翠素…。在 自然界中，花青素不仅 花青素是黄酮类代谢途径中一个分支产物， 可以帮助植物传粉、散播后代，保护植物果实免受 它的直接前体是苯丙氨酸。由苯丙氨酸到形成花 强光和紫外线的伤害 ．，清除自由基、抗氧化、防 青素可以分为三个阶段