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口 口 口
文 /宫凤华
苏中乡间,韭菜总是青碧的,着一身青衫,水袖轻 韭菜炒 卜页是农家最寻常的—道菜。农家宴席,有
舞,是戏曲中端庄秀丽的宅衣花旦.。 了她,既实惠,又开胃,且低廉。韭菜苔炒肉丝、干丝,味道
正月葱,二月韭。蛰伏—冬自勺韭菜,在褐土地里集聚 爽脆。母亲烧的韭菜炒猪肝,红绿梧衬,汤汁黏稠,人口生
力量,春风里,齐罐峋0地长着、舞着,像—群嘻嘻哈哈的小 i香。韭菜须旺火曝炒,略炒片刻即出锅,此时,鲜香扑鼻,
龈 。 嫩嫩的,让人满嘴生津。
若你携带妻儿,—路轻风,停滞田间,仔细端详青滴 喜欢吃饺面店里的水饺和汤面,里面佐料是药芹和
滴的小麦和韭菜,绝对的膻睐俩。株株的,纷长几片狭长 韭菜末儿。喜欢韭菜末儿那股醇香,连汤带水—仰脖子
的叶片,如兰,似蒿,沉淀着霜华露魄。有观光的城里^、, 全灌进肚里。抹抹油光光的嘴,生活的医 写在脸
望着麦苗,惊呼这么多韭菜,惹得地间劳作的农妇偷笑。 一 日,舅来,母亲急从屋后勿渤 铲兀锹韭菜。做的
笑成—朵野菊花。 韭 张蛋,像韭菜饼—样。舅吃得 陕,酒也喝多了,
你望见,有窈窕的村姑,挎着竹篮,对着新韭,小锹 脸红得像院子里的鸡冠花。
轻轻—铲,噬—声,如痴隋的女子,温软地躺在温润的掌 年底,冰天雪地,韭菜黄挺俏,价格不菲。大多从雪
心里。那情形有 《诗经》中采薇采葛的意蕴。 里扒出来,沾着穰草屑儿。时常想起农人扒雪时冻得红
韭 罐蜮 国由来已久。诗《经 ·豳 中日:四之 萝 卜似的手,心中溢旖 。大年初一,桌 E摆一盘干丝
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