谨防“电冰箱肠炎”.pdfVIP

囊 囊 医 生 又 ／ 电冰箱已成为了人们 日常生活中必不可少的家用电 器，为人们的生活带来了极大的便利。但若使用不当，就 { 会诱发多种电冰箱病，其中最为突出的是 “电冰箱肠炎”。i “电冰箱肠炎”发生的原因其实是 由于食物感染了 i 若干种特殊病菌，如李斯特菌、耶尔赞氏菌等。冰箱在生 活中只是冷藏工具 ，它不是保险箱 ，更不是消毒柜 。在 低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未 ； 冻死。在适当条件下，病菌仍可繁衍滋生。李斯特菌、耶 尔赞氏菌等能在零下的低温环境下滋生繁衍 ，恣意妄 为。耶尔赞氏菌特别容易污染冰箱中的生菜，如萝、卜l 就芹会菜诱和黄发瓜电等“冰，箱所肠以炎，生”吃。这些蔬菜，如果不注意卫生，l 电冰箱肠炎的临床表现为腹部隐痛、畏寒 、发热、浑 身乏力、恶心呕吐、厌油和轻中度腹泻等，比其他细菌性 腹泻更难治愈，严重者甚至可能导致中毒性肠麻痹。 首先，在冰箱中存放食物时要注意，食品 熬 ； ～ 一 贮藏量不宜过多，堆放要留有空隙，以便冷气 燃 璧 叠 m 、 止 △ 八 乜 卜 疋 如 下 台匕 ■■％ _________________l 囊 矗 —蹦 鹾 猢 嬲糍嬲 ■幽 黼 糊■醺麟酐 ■ 一 ■ f比 叉【， 艮 JJ父 ／＼ ¨j五 口 付 咱订 r 竹 舣 ’ 娌上 ，c ‘… 。 _ _薯 细菌交叉感染，并且在食用前必须彻底烧透， 溺 I、， )(] { n 壬 I『^ =±驽 目 七 七h 仕 暗 秘鬻■ 以禾火炳困。u乙剁 采鼓时热一 ，付保口骨 鎏 薯萎“毫|。 存 、瘀箱 豳 ■ 誓 其次 ，食用凉拌莱必须特别讲究卫生 。制 一一 ㈣ § … 一 … 、 ● ● —… ． 、 、一 一 … … t —… —… L … 一 ～ 一 | 它 也有较好 杀落 毽毯 黼g氇‘ 挚 甏|藿 ||i薯、I： 瓣 lll 第三 ，冰箱要定期清理 ，包括各板层 ，特别 龋一 是过滤网，该处常常是污垢和病菌的积聚场 llll 所三，四要周注要意用保稀持漂清白洁粉卫水生或。还0要．1％定高期锰消酸毒钾，每水擦隔 l酾■■愚露嚣嚣释溢甏 蕊糯曩曩强黥 |l∞酝簿嚣镑 拭一下。 ． i 00 编辑 ／壤立春 l 1 豳目