日粮硒水平对4～6月龄绒山羊生长性能与组织抗氧化能力的影响.pdfVIP

Nutritionand 2011年纂47卷第9麓 Feedstuffs·誉荠饲烈 日粮硒水平对4～6月龄绒山羊生长性能和 组织抗氧化能力的影响 马雄，陈玉林+ (西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100) 摘要：试验旨在研究日粮硒水平对4—6月龄绒山羊生长性能和组织抗氧化能力的影响，为确定绒山羊羔羊日 粮中适宜的硒供给量提供依据。选用体况良好、体重接近的4月龄陕北白绒山羊羯羔羊24只，采用单因子随机区 组设计分为4组，分别饲喂硒含量为0．11、0．21、0．41、0．61 d。结果表明： mg／kg的4种试验日粮，试验期为60 日粮硒水平对绒山羊羔羊平均日增重无显著影响(Po．05)。肝脏和肌肉中的硒含量以及谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH—Px)活性随着日粮硒含量的提高而升高。-3日粮硒含量在0．11～o．41 mg／kg范围内时，肝脏和肌肉组织中 的硒含量以及GSH-Px活性均随日粮硒浓度的升高而显著升高(Po．05)；当日粮中硒含量在o．41～o．61 rng／kg 范围内时，肝脏和肌肉组织中的硒含量以及GSH—Px活性不再随日粮硒水平的增大而继续显著增大(Po．05)：2 种组织中的硒含量和GSH—Px活性之间存在高度正相关。肝脏和肌肉组织中的丙二醛(MDA)含量随着日粮硒含 量的提高而降低。当日粮硒含量范围在o．41～o．61 mg／kg内时，肝脏和肌肉中MDA含量均保持在较稳定水平上。 因此，4～6月龄绒山羊日粮中硒含量为o．41 mg／kg时，已经能够满足其维持较高水平生长性能和组织抗氧化能 力对硒的需要。 关键词：硒；生长性能；组织；抗氧化能力；绒山羊 中图分类号：$827．5 文献标识码：B 文章编号：0258—7033(2011)09-0055-03 硒是动物必需的微量元素之一。硒缺乏则会引 1材料与方法 起动物发生营养性肌肉发育不良(白肌病)和免疫缺 陷，而这些疾病又主要发生在幼龄动物上【1]。目前， 1．1试验动物及试验日粮选用体况良好、体重接 关于单胃动物(猪、禽类)、奶牛及绵羊硒营养需要 量的研究报道较多，但研究山羊硒的营养需要量却 只，采用单因子随机区组设计分为4组，每组6只。 鲜有报道，在绒山羊上的研究迄今还未见相关报道。 表1基础日粮组成及营养成分(风干基础) 我国是世界绒山羊饲养大国，且在放牧或舍饲条件 项目 配比 下常有硒缺乏症发生f2‘31。因此，进行绒山羊硒营养 原料组成／％ 青干草 m 需要量的研究具有重要的生产意义。 玉米 m 近年来，有关日粮硒水平对反刍动物生长性能 小麦麸 的影响报道不少，但结果并不一致。补硒一方面能 豆粕 满足各组织器官维持良好功能时对于硒的需要，同 磷酸氢钙 加堪tL 时沉积的硒还能提高动物组织的质量性状，从而影 食盐 n 维生素预混料 响到人类的