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3．人参抗锈腐病生化物质的研究：本试验利用分光光度法对人参接种锈腐菌后可溶性
糖含量、还原糖含量、丙二醛含量进行了测定和分析。人参接种锈腐菌后，可溶性糖含
量下降，在第15天达到最低值后缓慢上升：人参接种锈腐菌后还原糖含量上升，在第
9天达到一峰值，后下降再缓慢升高在第19天达到最高峰：人参接种锈腐菌后丙二醛
含量在前期缓慢上升，在第23天达到最高峰。结果表明：人参接种锈腐菌后随着侵染
天数的增加人参可溶性糖含量减少，还原糖含量和丙二醛含量增加。
关键词： 人参，锈腐病．细胞壁降解酶．防御酶
II
and of
Stuies BiochemicalMechanism
PhysiologicaI
Interactionbetween and destructans
GinsengCylindrocarpon
Abstract
rustedrootdiseaseisall diseasein this activitiesofthecell
Ginseng important production．Inpaper,the
destructanswcrcdeterminedmeal∞of
wall—degradingenzymes(CWDEs)producedbyCylindrocarpon by
the andbiochemicalmechanismofresistancewasstudied．
spectrophotometry,andphysiological ofginseng
The resultsweresummarizedasfollows：
experimental
1Studies cell
the ofcell C ofthe wall
enzymesby destructans：activity
pathogenesiswall-degrading
vitro in was
degrading-enzymes(CWDEs)producedbyCdestruct,msbothin andvivo studied．The
msults that andPG under
demonstratedPMTE have
enzymesactivitybigchange，maintainedcontinuously
the and havenot andPG showed
CMC vitro，PMTE
hi曲horizontalposition；PMG bigchange．h activity
锄increasetrend culture andthe ratiowas clUes
during days．thee11巧111esactivity Changes higher
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