分光光度法测定地骨皮中牛磺酸含量.pdfVIP

氨基酸和生物资源 　2006 , 28 ( 3) : 26 ～29 Am ino A cids B iotic R esou rces 分光光度法测定地骨皮中牛磺酸含量 杨 涓 , 康建宏 , 魏智清 , 贠宏伟 (宁夏大学 ,宁夏银川 75002 1) 摘要 :用分光光度法测定地骨皮中是否含有牛磺酸 。在一定条件下 ,牛磺酸与乙酰丙酮和甲醛反应生成带色的配合物 , 建立了测定牛磺酸含量的分光光度法 。结果表明 ,地骨皮中含有牛磺酸 , 已测定样品 1 中牛磺酸的质量分数为 3. 124 m g · - 1 - 1 ( ) g ,样品 2 中牛磺酸的质量分数为 6. 203 m g ·g ,且样品 2 中的牛磺酸质量分数极显著高于样品 1 p 0. 0 1 。研究结果表 明 ,地骨皮中含有牛磺酸 ,而且分光光度法成本低 ,干扰少 ,是测定地骨皮