奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示姜黄素可保护肝脏.pdf

美国加利福尼亚大学研究人员发现 ： 美国最新研究成果显示 老年人比年轻人需要更多I~IIE 少吃盐可降低 老年人通常睡眠时间较少。美国加利福尼亚大学研 患心脏病风险 究人员发现，如果从提升记忆力的角度 出发，老年人需要 美国最新研究成果显示 ，如果每天少吃 3克盐 ，人们 比年轻成年人更多的睡眠时间，建议老年人应尽量保持 患心脏病等疾病的风险会大大降低。 7小时以上的睡眠。 美国加利福尼亚大学旧金山分校等机构的研究人员 研究人员还指 出，随着年龄增长 ，有些老年人会在午 在美国 新《英格兰医学杂志》网络版上报告说，他们收集了 夜时分醒来，这说明你的睡眠效率较低，但是老年人在午 美国心血管疾病患者的有关数据 ，然后通过电脑模拟分析 夜时分醒来并不影响他们的大脑运转及次 日的表现。如 了每天食盐量多少对人们身体健康的影响。结果显示，如 果人们将每天的食盐量减少 3克，那么新增心脏病病例 果是年轻人睡眠在午夜被打断，则会对大脑运转产生显 会减少 11％，心脏病发作病例会减少 13％，中风病例会 著负面影响。所 以老年人不必担心 自己晚上睡觉总是醒 减少 8％，死亡病例会减少4％。 来，只要放松心情，继续睡眠就可 以了。 人体每天摄盐量最好不多于5．8克，如果年龄超过 (宋立志) 40岁，每天摄盐量最好少于3．8克。 (许东梅) 科学家在研究中发现 奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示： 多吃蔬菜的孩子更聪明 姜黄素可保护肝脏 有关科学家在研究中发现，蔬菜的营养与儿童 的智 奥地利格拉茨医科大学 的一项研究显示 ，咖喱中所 力密切相关，偏食、挑食以及厌食蔬菜对儿童大脑发育很 含的姜黄素有保护肝脏、延缓肝炎恶化的作用。 不利 。实验 中，他们把一些智力偏低的儿童分成两组 ，第 据报道，研究人员把一批患有慢性肝炎的实验鼠分 一 组食用含有维生素A、C和叶酸的蔬菜及一些矿物质， 成两组，给其中一组喂食含姜黄素的食物，另一组食用不 第二组食用安慰剂。经过一段时间后，食用蔬菜的第一组 含这一成分的普通食物。 智商要比第二组显著提高；当使用安慰剂的第二组也食 数周后，对实验 鼠的组织细胞和血液样本进行分析 用含有大量维生素的蔬菜后，其智商也有明显上升。 发现，吃含姜黄素食物的实验鼠的肝炎症状 显“著减轻”， 人的大脑沟纹越多、皱褶越深越聪 明。据研究，人的 另一组则无明显变化。 大脑主要由脂肪 、蛋白质、糖、维生素等营养成分构成 ，其 美国科研人员近几年的研究发现，姜黄素有防止脑 中维生素与儿童的智力关系最大。在新鲜蔬菜中，存在着 神经细胞损伤、改善脑神经细胞功能的作用 ，有助于预防 大脑正常发育所需的大量维生素 B族、C和 E，它们不但 老年痴呆。爱尔兰科研人员也于去年发现 ，姜黄素可用于 质量高，而且容易被吸收利用。因此 ，父母要注意多让孩 研发治疗癌症的新药。 子吃蔬菜。 咖喱是南亚和东南亚国家食物中的重要作料之～，