- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
正交试验设计直观分析法和方差分析法:
自溶酵母提取物是一种多用途食品配料,为探讨外加中性蛋白酶的方法,需作啤酒酵母的最适自溶条件试验,为此安排如下试验,试验指标为自溶液中蛋白质含量(%),取含量越高越好。因素水平表如下:
水平 因素 A(单位:℃) B(pH值) C(加酶量:%) 1 50 6.5 2.0 2 55 7.0 2.4 3 58 7.5 2.8 试验结果如下,试进行直观分析和方差分析,找出使产量为最高的条件。
试验号 A B C 空列 含量 1 1 1 1 1 6.25 2 1 2 2 2 4.97 3 1 3 3 3 4.54 4 2 1 2 3 7.53 5 2 2 3 1 5.54 6 2 3 1 2 5.50 7 3 1 3 2 11.40 8 3 2 1 3 10.90 9 3 3 2 1 8.95 解:直观分析
试验号 因素 含量 A B C 空列 15.76 25.18 22.65 20.74 18.57 21.41 21.45 21.87 31.25 18.99 21.48 22.97 5.25 8.39 7.55 6.91 6.19 7.14 7.15 7.29 10.42 6.33 7.16 7.66 极差 5.17 2.06 0.4 0.75 主次顺序 ABC 优水平 优组合
方差分析 9,3
处理号 空列 试验结果 15.76 25.18 22.65 20.74
18.57 21.41 21.45 21.87 31.25 18.99 21.48 22.97 248.38 634.03 513.02 430.15 344.84 458.39 460.10 478.30 976.56 360.62 461.39 527.62 45.4 6.49 0.31 0.83 3-1=2
,,
,
因为,所以因素C的偏差平方和、自由度并入误差的偏差平方和、自由度
根据以上计算,进行显著性检验,列出方差分析表,结果见表:
方差来源 偏差平方和 自由度 方差估计值 值 显著性 因素 45.40 2 22.70 79.6 6.94 18.00 ** 因素 6.49 2 3.24 11.4 6.94 18.00 * 因素 0.31 2 0.16 误差e 0.83 2 0.41 误差e△ 1.14 4 0.285 总和 53.03 因素A高度显著,因素B显著,因素C不显著。
本试验指标越大越好。对因素A、B分析,确定优水平为、;因素C的水平改变对试验结果几乎无影响,从经济角度考虑,选。优水平组合为。即温度为58℃,pH值为6.5,加酶量为2.0%。
文档评论(0)