《天然产物化学与利用》课程教学方法改进的探索.pdfVIP

墼蔓 No．1 TIME EDUCATION Jan 《天然产物化学与利用》课程教学方法改进的探索 柴希娟 卢俊佳 张加研 史庆南 摘要：天然产物化学与利用是林产化工专业一门重要的专业。课题组教师根据教学经验，结合天然产物化学与利用的课程特点对 课程进行 了教学方法的改进。结果表明，通过在教学实践中采用重视绪论课、紧抓结构主线、比较式教学法、鼓励学生走上讲台、加强 理论联系实际等一系列行之有效的措施 ，有效提高了天然产物化学与利用的理论课的教学质量和学生学习的主动性，务实了学生分析 问题和解决问题 的能力。 关键词：天然产物化学与利用 教学方法 改进 中图分类号：G642．4 文献标识码 ：C DOI：10．3969／j．issn．1672～8181．2015．01．046 《天然产物化学与利用》是运用现代科学理论与方法 ，研究天 以化学结构进行分类的，因此，教师在教学时应紧紧抓住 “结构决 然产物中化学成分的一门学科 ，其研究内容包括各类天然产物化 定性质，性质决定提取分离方法”这条主线 ，以点带线，以线成面， 学与利用成分的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主 优化结构、性质 、提取分离方法。如在介绍香豆素的Gibbs和 要类型化学成分的结构鉴定等u,210《天然产物化学与利用》作为 Emerson的显色反应时，以香豆素苯拼ot吡喃酮环的结构作为切 我校林产化工本科专业的专业核心课设置在第五学期开设 ，是在 入点 ，针对Gibbs和Emerson反应要求反应物具有游离酚羟基 ，且 有机化学、分析化学、有机波谱分析以及药用植物学等课程基础 酚羟基的对位无取代的特点，引导学生学会总结 ，彻底掌握除了 上的一门专业课程。课程设置的目的在于培养学生的专业思维 六位无取代的香豆素可以发生Gibbs和Emerson的反应 ，其他具 能力及解决专业实践问题的能力。然而，课题组老师在教学过程 有此结构特点的化合物也同样可以发生此反应。当学生再次遇 中发现学生学习兴趣不高 ，教学效果欠佳。究其原因在于 ，课程 到含有具有游离酚羟基，且酚羟基的对位无取代的化学成分时， 课时少、内容多杂 、任务重及学生相应的有机化学和分析化学基 就会联想到用Gibbs和Emerson反应来进行鉴别。 础知识较薄弱的不平衡。为了使学生更好地掌握这门课程，达到 3 采用 比较式教学方法 专业培养的目标 ，课题组教师通过不断更新教学内容 ，改进教学 天《然产物化学与利用》的内容庞杂，记忆性的东西较多。如 方法和思路等措施 ，收到了较好的教学效果 ，在这里做一些探讨。 何在较少的时间内掌握不同化合物的结构及提取方法，比较总结 1 讲好第一节课绪论，激发学习兴趣 式教学是一个理想的方法。教师引导学生对各种结构比较，找出 绪论是教材的先导与灵魂，绪论课则是对授课对象的 “启动” 他们之间的相同点和不同点，并将他们总结出来，学生在总结中 与 “激发”I。“绪论是开宗明义的第一篇 ，绪论教学将会给学生带 可以很好地掌握知识。例如，天然存在的黄酮类化合物往往有大 来先入为主的影响 ，其成败直接影,gf,l学生对课程的兴趣、学习 量的取代基，取代基类型不同取代的位置也不相同，但其规律性 的积极程度”1。在这几年的教学实践中，课题组老师特别注重 比较强。如羟基的取代往往出现在7位和5位、烃基和异戊烯基的 在绪论课确定两个要素。第一，展现教师的人格魅力。教师在充 取代往往发生在6位和8位。以上取代规律和第三章中香豆素类 分注重个人仪容、衣着、饱满的精神面貌、生动语言、良好的道德 化合物上的取代规律非常相似。二者可以对比着记忆效果较 修养的基础上，注重感情因素，拉近和学生的距离。第二，展现学 佳。又如在讲解苷键断裂的化学反应以及反应产物特点时，苷键 科魅力，拉近课程与生活的距离。老师第一节可以不讲固定内 酸催化水解的产物是次级苷元和游离糖