高效液相色谱测定脂溶性维生素研究进展.pdfVIP

上坦』!!堂堕垫蔓2盟‘￡世璺班』王堂箍』卿，盟型塑鱼!趔业l国91婪!!!!!旦：!盘j吐世型堡垒然坚旦盟正 549 【专题报告】 [文章编号]l004_8685(2003)05—549-03 高效液相色谱测定脂溶性维生素的研究进展 陈风春，马金才 (军事医学科学院卫生学环境医学研究所，天津300050) 63 (文献标识码)A 【中匿分类号)0652 质(如密度、牯度和扩散性等)处于气体和液体之问，超临界流 维生索(vitamln)是维持人体正常物质代谢和某些特殊生 理功能不可缺少的低分子有机化合物，主要参与各种酶的组 体的性质使SFE具有速度快、萃取效率高、方{去准确性好、节 成，因其结构和理化性质不同，使其各具特殊的生理功能。维 省溶剂等特点，技术易于自动化，而且可以避免使用易燃、有 生素种类很多，在化学结构上井无共性，它们可为胺类(VB】)， 毒的有机溶剂，能与色谱、光谱等分析仪器直接连用。 醛类(v瑶)或醇娄(v^)，根据其物理性质可分为两大类，即脂 目前，样品处理方式已经由经典的液液萃取向崮相萃取 溶性维生紊和水溶性维生素。脂溶性维生素包括A(视黄醇)、 (sPE)方式发展，多种不同用途的固相萃取小柱及固相葶取装 置的不断推陈出新，更大要求的满足了不同分析的需求，这势 D(骨化酵)、E(生育酚)、K(甲萘醌)和8一胡萝h索等。水溶 必大大提高了样品的处理效率，减少了样品前处理的时间，样 性维生素包括B族维生素(B1、岛、R、B12、PP等)、vc、叶酸、泛 酸和生物索等。脂溶性维生素能够调节人体的各种生理机 品中被测物质将能够很好的与样品基质中的干扰物质分离， 能，增强人体的免疫机能，在调节体内各方面的代谢作用也已 最终获得满意的分析结果。SPE改善和简化了分离，提高了色 经报明确，并且脂溶性维生索在促进骨骼的生长发育上起到 谱柱寿命，降低了检测限。 了不可估量的作用。测定脂溶性维生索的方法有很多种，其 近来，又有相关文献提到了一种新的方法被称为基质固 中常见的方法有：层析法、分光光度法、气相色谱法、液相色谱 相分散(MSPO)，其过程是：把样品与c。。柱填料混匀、装柱，先 用乙烷冲洗柱子以除去类脂化合物，然后用二氯甲烷洗脱被 法、超临界莘取、C,C—MS、LC—Ms等，在众多的方法中液相色 谱法因具有快速、高效、高灵敏度等优点，已成为测定脂溶性 吸附的组份．而高极性杂质仍留在柱内。实验表明，这是一种 维生素的首选方法。 溶剂消耗量小、样品回收率高、简便、快速的样品处理方式。 1样品前处理i141 这种方法用于处理乳制品、肉组织等样品取得了令人满意的 采用液相色谱法测定含脂溶性维生素样品中各种成分的 结果。 ，、 古量，重要的是样品的前处理，样品前处理的好坏，是保证样 2样品检铡u” 品测定结果是否准确的一个重要指标。样品采集后要尽快的 针对液槲色谱的众多优点，大多数文献中都采用反相色 制备成适合色谱分析的样品，以便进行色谱分析，尤其是含有 谱法。它包括短链烷基(如岛)反相系统和长链烷基(如Cm) 脂溶性维生索的样品中．如果不及时进行前处理，样品中的脂 反相系统。其中c，。柱应用较为广泛，综合短链烷基键台和长 溶性维生索古量会逐渐降低，就会影响测定的结果的准确度。 链烷基键合的众多特征可得出使用C：。柱对脂溶性维生素分 经典的样品处理方法是用氯仿、己腈、石油醚、乙醚等